太原廚具批發(fā)市場-廚具-太原新崛廚業(yè)有限公司(查看)

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1、廚房內(nèi)的氣瓶應(yīng)集中管理，與燈具或明火等高溫表面保持足夠的距離，以防止氣瓶在高溫下燃燒，造成可燃?xì)怏w泄漏和火災(zāi)。廚房的炊具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃材料保持足夠的距離，以防止燃燒可燃材料。

2、廚房里的煤氣和燃料管道和閥門需要定期檢查，以防泄漏。如有氣體和燃料泄漏，應(yīng)先關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，嚴(yán)禁使用明火和啟動電源開關(guān)。

3、廚房爐灶附近的墻壁和通風(fēng)柜等易受污染的地方應(yīng)每天清潔，通風(fēng)管道應(yīng)至少每六個月清潔一次。

4、炒菜時，鍋內(nèi)的油不應(yīng)超過油盤的三分之二，注意防止水滴和雜物掉入油盤中，太原廚具批發(fā)市場，造成食用油溢出著火。同時，在加熱油盤時應(yīng)使用溫火，以防止油盤因過度燃燒和油溫過高而著火。

5、廚房使用的各種廚房設(shè)備應(yīng)經(jīng)國家質(zhì)檢部門產(chǎn)品檢驗合格，嚴(yán)禁選用不合格的廉價廚具。同時，這些儀器應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定操作，以防止事故發(fā)生。

公司從事廚房設(shè)備相關(guān)產(chǎn)品，如果需要請撥打電話聯(lián)系我們。

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廚房設(shè)備分類和選擇的一些原則。

根據(jù)使用場合，可分為商用廚具和家用廚具。 商用廚房用具適用于大型廚房設(shè)備，例如旅館和飯店，而家用廚房用具通常用于家庭。

根據(jù)用途，可分為：

一類是存儲設(shè)備，分為食品存儲和餐具存儲。 食品儲藏分為冷藏儲藏和非冷藏儲藏。 冷藏是通過廚房的冰箱和冰柜實現(xiàn)的。 餐具儲藏空間為餐具，炊具，餐具等提供儲物空間。儲藏設(shè)備通過各種底柜，吊柜，轉(zhuǎn)角柜，多功能裝飾柜等完成。

二類是洗滌設(shè)備，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)，廚具，排水設(shè)備，洗臉池，太原廚具加工廠，櫥柜等。洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)配備垃圾桶或衛(wèi)生桶。 應(yīng)提供消毒柜和食物垃圾粉碎機等設(shè)備。

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不銹鋼廚具在使用中，不僅在耐腐蝕性能上要比其它材質(zhì)的廚具好很多，山西廚具廠家，而且在清洗時都要比其它材質(zhì)的廚具更容易清洗，還不會出現(xiàn)一些殘留的情況。對廚具進(jìn)行清洗的過程中，可以在使用前在表面涂上一層很薄的食用油，然后在火上進(jìn)行烘干處理，這樣做不僅清潔起來比較的便捷，而且還能延長廚具的使用期限。

不銹鋼廚具使用后，其表面的水跡要擦干凈，這是由于在加熱的過程中，燃燒產(chǎn)生的和遇水后就會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，會縮短其使用期限。所以在使用一段時間后，切記要用軟抹布蘸取洗潔劑擦洗，這樣就可以恢復(fù)其光亮度。此外，不銹鋼廚具在使用過程中，不能在水中長時間的浸泡，更不能用高溫進(jìn)行灼燒，這樣很容易使表面失去光澤，甚至影響正常的使用。

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