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我們這里說的都是使用蒸飯柜時掌握的方法。當(dāng)然每次開機(jī)也要注意檢查進(jìn)水管是否堵塞，供水3-5分鐘后再打開加熱開關(guān)，以防機(jī)器缺水。水箱燒壞水爐?；蛘咂湓O(shè)計溫度略高于普通蒸柜（約105℃），蒸飯柜運(yùn)行時內(nèi)部壓力也略高于普通蒸柜。開門取食前應(yīng)先停止加熱。如果等內(nèi)部壓力下降后再開門取食，防止蒸汽，取食時戴上隔熱手套對食物進(jìn)行保溫。蒸飯柜頂部還有一個彈簧式安全閥。當(dāng)進(jìn)氣閥全部關(guān)閉，主機(jī)檢測到故障時，蒸汽將從安全閥中排出。請勿隨意按壓或堵塞電磁蒸汽柜頂部的安全閥。后期需要定期排放柜內(nèi)的冷凝水。清理柜內(nèi)雜物時，應(yīng)將個別較大的雜物用手撈出，以免堵塞冷凝管。清潔后關(guān)閉冷凝水排放閥，以防止下次使用時蒸汽逸出。

廚房設(shè)備的合理使用

　　1、正確使用廚房設(shè)備是餐廳的重要管理內(nèi)容之一。制定有效的廚房設(shè)備管理方法和實施條例，可以合理使用各種設(shè)備，減少不合理的磨損，中山韓式灶哪家好，防止不合理的損壞，中山韓式灶價格，減少故障，保證設(shè)備的正常運(yùn)行，提高廚師的勞動生產(chǎn)率。

　　2、要想制作更多和好的產(chǎn)品，須在設(shè)備的使用上進(jìn)行。廚師要掌握設(shè)備的性能、工作原理和使用方法。要熟悉“四懂三會”，了解設(shè)備性能、結(jié)構(gòu)、原理和用途，中山韓式灶，會使用，保養(yǎng)，排除故障。

3、企業(yè)要對使用設(shè)備的人加強(qiáng)管理和培訓(xùn)，設(shè)置專人負(fù)責(zé)。比如切羊肉片機(jī)，應(yīng)該規(guī)定誰使用，誰負(fù)責(zé)，包括機(jī)械的使用，切出羊肉片的質(zhì)量和規(guī)格，定期檢修、保養(yǎng)、排除故障，都有專人管理、專人負(fù)責(zé)。

4、工作時要按照操作規(guī)定辦事，在機(jī)器運(yùn)行中不開玩笑，集中精神。機(jī)器啟動后不要離開工作地點(diǎn)，如聽到異常聲響要及時停機(jī)。

爐灶它具有現(xiàn)代智能化操控系統(tǒng)，將整臺機(jī)器涉及到的開關(guān)按鈕有機(jī)結(jié)合在一起，爐灶在生產(chǎn)的是也都是采用微電腦觸摸控制操作，使其更簡單方便化。爐灶它的部分產(chǎn)品采用嵌入式結(jié)合，使其維修更方便、更安全。具有的組合式和的吸油煙效果，所以說它的出現(xiàn)完全是很好的實現(xiàn)各項功能地大化使用效率。我們在購買集成爐灶時，其實它主要是取決于集成爐灶的接口是否緊密以及是否存在缺口。如果間隙很大，中山韓式灶多少錢，那么你在以后的使用過程中很容易隱藏灰塵和接受灰塵。所以說在選購的時候當(dāng)然也都是要在這些地方一下的。然后還需要去看它的看火力?；鹆Φ拇笮∈呛饬恳慌_燃?xì)庠詈脡牡闹匾笜?biāo)，你要知道的是爐灶它如果火力都不達(dá)標(biāo)，就無法滿足煮婦們爆炒的需求。如果你對它還有不了解的地方，也都是可以來這里咨詢客服人員的。相信他們也都會幫助大家解答問題的。

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