陜西白鵝屠宰線設備多少錢一套「多圖」

因為同屬家禽類，直到二十世紀90年代國內大多數(shù)水禽加工企業(yè)仍沿用肉雞屠宰加工的工藝和設備。但鴨、鵝屬于水禽，在羽毛的適水性、羽毛與禽體的結合力等方面與肉雞相比存在明顯的差異。缺少設備給水禽的屠宰加工自動化生產(chǎn)帶來了一系列問題，存在的主要技術難點如下：

1. 禽體易漂浮，浸燙難 ——影響脫羽率 2. 禽體易破損，脫羽難 ——影響肉品質量

3. 禽體表皮細膩含脂，加工時易粘污物 ——影響肉品的安全與衛(wèi)生

經(jīng)部分科研單位牽頭，在多家設備制造企業(yè)和水禽加工企業(yè)的大力配合下，經(jīng)過幾年的不斷努力，白鵝屠宰線設備多少錢一套，已逐漸開發(fā)出了一系列適合水禽屠宰加工的設備，基本解決了上述的主要技術難題。

據(jù)統(tǒng)計，2002年度我國雞、鴨、鵝屠宰量分別為：70.417億只、16.125億只、4.815億只，分別比上年度增長8.4%、9.6%、6.2%，禽肉總產(chǎn)量與上年度相比分別增長5.8%、8%、6.2%。圖表1和圖表2顯示了我國2000-2002年鴨、鵝肉總產(chǎn)量的增長情況。家禽的屠宰量、禽肉產(chǎn)量以及消費量的大幅增長，成為推動我國禽肉加工業(yè)快速發(fā)展的巨大動力，并促使我國家禽屠宰加工技術裝備的制造水平和自動化程度迅速提高。

3.傳動系統(tǒng)：該設備脫毛輥總成分為上下兩排，分別由一臺4kw—4的立式電機帶動，通過三角帶及鏈條傳動，使上下兩排脫毛輥實現(xiàn)相對轉動，從而實現(xiàn)脫毛目的。

 傳動鏈輪材質為鍛打45#，齒部高頻淬火處理，機械強度高，；

鏈條材質為合金鋼，使用壽命長，傳動軸承采用1207型調心軸承，運轉平穩(wěn)，噪音低。

4.調節(jié)系統(tǒng)： 四根調節(jié)絲杠可使上下兩排脫毛輥總成間的距離加大或縮小，以適應大小不同鴨體的需要。

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