福州華騰環(huán)保設(shè)備(圖)-廚房排煙設(shè)計-福州廚房排煙

   忽視廚房排煙設(shè)備清理工作引發(fā)的問題?

　之前有一家餐廳的廚房水管起火，幸運的是，大火被商業(yè)區(qū)的志愿消防隊迅速撲滅，福州廚房排煙，沒有造成人員傷亡。據(jù)調(diào)查，起火原因是廚師炒菜時鍋爐冒出的火花飄入油煙機。

　提醒：酒店、餐廳、醫(yī)院、學(xué)校等廚房的煙道要定期清洗，確保清洗質(zhì)量;油炸食物時，采取措施防止食用油溢出和著火;做飯后，及時關(guān)閉廚房所有燃氣、燃油閥門，并切斷氣源、火源、電源后方可離開。

組合式空調(diào)機組分析說明

組合式潔凈空調(diào)機組風(fēng)量從3500m3/h至200000m3/h計30種規(guī)格共12種功能段供用戶自由選擇組合。主要適用于各種潔凈廠房的空氣凈化系統(tǒng)，如工業(yè)電子廠、精密機械制造廠、紡織車間、汽車噴涂車間、GMP制藥廠、化妝品、食品廠、純水車間、醫(yī)院手術(shù)部、ICU等多種場合。

按結(jié)構(gòu)型式分類，廚房排煙設(shè)備，可分為臥式、立式和吊頂式；按用途特征分類，可分為通用機組、新風(fēng)機組、凈化機組和機組（如屋頂機組、地鐵用機組和計算機房機組等等）；還可以按規(guī)格分類，機組的基本規(guī)格可用額定風(fēng)量表示。

凈化機組功能段的設(shè)置要根據(jù)生產(chǎn)工藝或潔凈室要求確定，這是基本原則。凈化機組功能段的合并及取舍要與空調(diào)房的設(shè)計緊密結(jié)合起來。

必須對凈化機組中的微生物污染點進行控制，由于結(jié)構(gòu)、溫濕度較適宜細菌等微生物的滋長，福州廚房排煙，凈化機組的箱體、過濾器、消聲器、加濕器等成了潛在的微生物污染點，必須對其進行控制。如機組箱體應(yīng)無破損、無銹蝕、耐消毒、保溫及密封性能好，可使用如在冰箱上已廣泛應(yīng)用的材料；過濾器性能指標符合要求，消聲器、加濕器等不滯留可凝物，機組內(nèi)經(jīng)常清洗或消毒。

酒店廚房排煙管水平段不宜過長，水平距離一般不超過15m，坡度應(yīng)大于200%。水平端應(yīng)配備柔性接頭，以便于布置油漬。根據(jù)標準，排氣速度不應(yīng)低于10m/s，以防止油因風(fēng)速低而粘附在煙道上。與排風(fēng)罩連接的支管應(yīng)設(shè)有風(fēng)量控制閥。排煙管道的規(guī)劃和安裝不合理，廚房排煙設(shè)計，往往會導(dǎo)致廚房排煙不暢，直接影響油煙凈化器的應(yīng)用。主要原因是：主排氣管排煙面積不好，氣體流速過gao。根據(jù)工程經(jīng)驗，主排氣管的風(fēng)速不能超過15m/S 。

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