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自2015年10月12日蓬江、江海、新會三區(qū)主城區(qū)正式推行家禽生鮮上江門市工作以來,活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)H7N9等liu感病毒陽性率低于非限制區(qū),防控效果明顯,家禽經(jīng)營江門市場環(huán)境衛(wèi)生和消費環(huán)境明顯改善,生鮮家禽產(chǎn)品供應鏈條基本建立,江門市場經(jīng)營秩序穩(wěn)定,得到了廣東省食安辦的肯定。但從實施情況來看,還存在責任落實不到位,活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)出現(xiàn)違規(guī)銷售活禽行為,活禽經(jīng)營江門市場執(zhí)行“1110”(一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休江門市、活禽零存欄)管理制度不到位,缺乏有效監(jiān)管和責任追究等問題。因此,各江門市、區(qū)要深刻領會此項工作的重要性、緊迫性和艱巨性
框架頭脖脫毛機
1、頭脖脫毛機主要有動力傳動機構(gòu),主軸轉(zhuǎn)動機構(gòu),橫向距離調(diào)整機構(gòu)及
高度調(diào)整機構(gòu)等部分組成。
2 、分別由兩臺1.1kw開元臥式電機帶動.框架為50*50與40*40不銹鋼方管套裝完成,齒部高頻淬火處動力傳動機構(gòu)主要有電機.聯(lián)軸器.主軸.方座軸承等部分組成,主要作用是帶動主軸作回轉(zhuǎn)運動。
3、兩側(cè)護蓋及上蓋全部采用厚度為1.0mm不銹鋼板制作而成。 4、電機輸出軸與聯(lián)軸器和主軸連接,主軸有電機輸出軸帶動,同步旋轉(zhuǎn),園座軸承作為主軸旋轉(zhuǎn)支撐件,被設置在主電機減速機X2#~4#(B1-B18)出廠時已加入潤滑脂,5#~11#(B22~B65)出廠時已加入。
3、主要技術參數(shù):
脫毛能力:1000雞/時
電機功率:2.2kw
外型尺寸:1600×1100×1200
2.1.3.2 停食過程中應注意的問題
(1)停食時間要正當,不能過短或過長 若斷食時間過短,達不到斷食的目的,而且還會因飽食狀態(tài)下能量蓄積較多,肌糖原多,加上宰殺應激,宰后易出現(xiàn)DFD肉。反之宰前饑餓時間過長,體力消耗大,糖原耗盡,宰后糖酵解程度有限,肌肉中乳酸含量低,易出現(xiàn)PSE肉,活鴨自動宰殺線供應商,同時由于饑餓時間長,降低牲畜的抵抗力,增加待宰期的。
(2)供水要清潔衛(wèi)生 畜禽在停食期間體能消耗大,易出現(xiàn)明顯的掉膘損重,要供給足量的1%食yan水,保證正常生理機能活動,調(diào)節(jié)體溫促進糞便排泄,放血安全,提高肉的品質(zhì)。
(3)停食宜在侯宰間內(nèi)進行 侯宰間的場地墻壁等宜用水泥灌砌而成。避免停食畜禽因饑餓而啃食泥磚、瓦礫之類的物質(zhì),而影響停食效果。
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