中型水果烘干機-水果烘干機-新鴻睿機械設(shè)備廠家

食品烘干機工作時，物品能在高溫下停留很短的時間，不會過熱，與熱風(fēng)直接干燥相比，它不需要分離裝置，也沒有廢氣帶走大量熱量。但是，在操作之前，需要做各種調(diào)試工作。

食品烘干機調(diào)試方法：

1、首先主電機點動時要觀察主輪的正確轉(zhuǎn)向，啟動捻機電機，水果烘干機，進行干燥物料，并根據(jù)干燥成品的量調(diào)整捻機電機轉(zhuǎn)速。觀察主轉(zhuǎn)輪及傳動部件是否轉(zhuǎn)動靈活，蒸汽進出口是否連接，壓力表是否在工作壓力范圍內(nèi)。

2、啟動電機，主滾筒移動穩(wěn)定運行，溫度升高后加料后調(diào)整電機轉(zhuǎn)速和物料在滾筒上的膜均勻性來控制物料的終含水量。

3、氣缸安裝完畢后，傾斜角固定。根據(jù)廠家要求的產(chǎn)品特性(含水量、物料溫度)，可調(diào)節(jié)的參數(shù)一般只有進風(fēng)溫度和速度。如果產(chǎn)品的含水量過高或過低，可通過調(diào)節(jié)進風(fēng)溫度和轉(zhuǎn)速來保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、后廠家要求的產(chǎn)量一般是固定的，即濕料的進料量是固定的；而干燥段往往是一套工藝流程中的一個環(huán)節(jié)，產(chǎn)量是不允許隨意調(diào)整的，調(diào)整托輪是為了保證食品烘干機的長期穩(wěn)定和安全。

食品烘干機烘干小型物料需要注意的事項：

1、食品烘干機如果條件允許，可以配備一個噴霧裝置，這樣的物料來實現(xiàn)快速干燥的目的，物料的水從內(nèi)到外抑制放電階段，干燥的材料不會出現(xiàn)變形、內(nèi)部裂紋、裂紋等現(xiàn)象。

2、可增加熱風(fēng)回收系統(tǒng)，將回收的熱風(fēng)排出，加快干燥室內(nèi)氣流的運行速度，大型水果烘干機，加快干燥時間，以提高熱能的利用。

3、食品烘干機干燥速度多或速度少，根據(jù)不同物料的特性，采用不同的干燥曲線，注意加熱均勻，還考慮到風(fēng)的流動方向，中型水果烘干機，使熱風(fēng)可以從物料中流動。

4、具有較成熟的干燥理論和技術(shù)，能保證干燥質(zhì)量；與自然風(fēng)干相比，干燥周期短，生產(chǎn)，面積??；設(shè)備操作簡單，使用壽命長，經(jīng)濟效果好。

面條生產(chǎn)一般分為多道工序：揉面、熟化、壓延、切線、架剪、干燥、定量切割、計量、包裝。

空氣能熱泵食品烘干機烘干面條的基本原理是濕面條隨著鏈條（懸掛式或多層鏈網(wǎng)式）緩慢移動，與流入保溫箱的熱空氣接觸并將熱量傳遞到濕面條表面，濕面條表面的水分逐漸蒸發(fā)并擴散到周圍干燥的空氣中，導(dǎo)致內(nèi)外濕度存在差異（濕度梯度內(nèi)高外低），面條內(nèi)部的水分逐漸向表面擴散；濕面條表面的水分會被干空氣帶走，里面的水分再次擴散到面條的表面，不斷重復(fù)，濕潤的面條就被干燥了。

面條的干燥工藝要求：干燥后的面條平直、光滑、不脆、不潮，水果烘干機報價，韌性好，有一定的烹飪性。

面條干燥很重要的是保濕干燥，在干燥過程中調(diào)節(jié)干燥溫度以除水分，保溫箱內(nèi)保持一定的相對濕度以控制面條水分的蒸發(fā)，避免面條內(nèi)外干燥速度不均勻，影響面條質(zhì)量，避免脆條。

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