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酒店商用廚房該怎么去設(shè)計(jì)

酒店商用廚房該怎么去設(shè)計(jì)，商用廚房工程該如何設(shè)計(jì)？商用廚房工程是一項(xiàng)重大工作，中山大學(xué)廚房，工程建設(shè)的不好就會(huì)導(dǎo)致后續(xù)工作的進(jìn)度以及帶來很大的損失，整體廚房的好壞也都是重要的部位在安裝，那么商用廚房工程該如何設(shè)計(jì)呢？

1、平衡著力：安裝柜式整體廚房設(shè)備的時(shí)候必須調(diào)整柜腳，同時(shí)保證所有柜角平穩(wěn)著地，令柜體達(dá)到平衡和安全。同時(shí)避免因受力不均可能造成的柜體結(jié)構(gòu)松動(dòng)或者是螺絲等固定物的脫落，也防止柜體觸碰形成凹角，影響美觀。

2、水平平整：整體廚房柜式設(shè)備安裝時(shí)，進(jìn)行柜體組裝和臺(tái)面襯板等工序時(shí)，必須保證臺(tái)面和櫥柜整體處于水平位置上，商用廚房，以方便日常臺(tái)面操作和滿足牢固性要求，一旦不在同意水平線安裝，后續(xù)使用可能出現(xiàn)很多問題，同時(shí)使用也不是很方便。

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商用廚房工程設(shè)計(jì)有哪些需要注意

商用廚房工程裝修注意事項(xiàng)

除了這些還在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣有時(shí)候廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走，保證環(huán)境的衛(wèi)生，還有就是整個(gè)廚房的燈具設(shè)計(jì)要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺(tái)，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，保證工作人員的安全，墻面也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

商用廚房工程功能

商用廚房設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強(qiáng)大，才不會(huì)影響到整個(gè)烹飪過程，才會(huì)烹飪出美味的食物。

商用廚房工程通風(fēng)

廚房中排煙通風(fēng)的問題非常重要，排煙通風(fēng)涉及到廚師的工作環(huán)境，想要烹飪出美好的食物，初始的工作環(huán)境必須要打造好，而且廚房氣味也是不能夠進(jìn)入到餐廳的。

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商用廚房設(shè)備怎么選

商用廚房設(shè)備怎么選？在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷推動(dòng)下，廚房用具等也都在與時(shí)代更進(jìn)，商用廚房設(shè)備作為后廚重要的工具之一，是的的，很多學(xué)校、單位企業(yè)、工廠、酒店等廚房沒有選對(duì)商用廚房設(shè)備就會(huì)造成廚房的工作不流暢，華南理工廚房，給廚房的進(jìn)度影響還是很大的，也有些會(huì)很浪費(fèi)資源。

（一）安全牢固的原則

商用廚房設(shè)備必須要有良好的安全裝置，無剌手的毛邊那個(gè)，商用廚房設(shè)備焊接牢固，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，無異常聲音。

（二）多功能性原則

商用廚房設(shè)備具備多功能性，這樣既可以減少投資費(fèi)用，也可以減少廚房的占地面積，還可以節(jié)省勞力。

（三）可移動(dòng)性原則

對(duì)于大型的商用廚房設(shè)備要考慮到可移動(dòng)性，這樣既方便操作，又方便維修和清理工作。比如，保鮮冰箱、保溫柜等下面裝滑輪，蘿崗區(qū)廚房，可以將冰箱推到任何一個(gè)地方，舉辦大型宴會(huì)時(shí)，其優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了。

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中山大學(xué)廚房-蘿崗區(qū)廚房-萬奧廚具合作靈活(查看)由廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司提供。廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是廣東 廣州 ,整體廚房的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在廣州萬奧領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)廣州萬奧更加美好的未來。