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殺菌機(jī)的工作原理
北京得昊力新科技發(fā)展有限公司——?dú)⒕鷻C(jī)供應(yīng)商,我們?yōu)槟鷰硪韵滦畔ⅰ?/p>
殺菌機(jī)的工作原理大致是:首先加熱到138~150同時套管式熱交換器會對物料進(jìn)行換熱,然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2~4秒,以達(dá)到商業(yè)無菌水平。殺菌機(jī)的滅菌過程其實(shí)也就是高溫殺菌,將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢殺滅,并且高溫瞬時能夠極大的保存產(chǎn)品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。殺菌機(jī)不但能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行殺菌,果酒滅菌機(jī)生產(chǎn)廠,還有一定的預(yù)防效果,這種嚴(yán)格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
殺菌機(jī)配置介紹
自動配置:采用先進(jìn)的電腦程序控制技術(shù),按設(shè)定的工藝要求進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動清洗。
半自動配置:操作運(yùn)行的全過程是半自動控制的,操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制,由溫度自動控制器來維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀(jì)錄。
適用于:牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。
備有紅外線加熱機(jī)組:適應(yīng)小生產(chǎn)規(guī)模的需要。
具有熱回收率高,結(jié)構(gòu)緊湊美觀,溫度控制穩(wěn)定等特點(diǎn)。
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得昊力殺菌機(jī)的優(yōu)勢
該機(jī)技術(shù)國際,獲得國際金獎,采用先進(jìn)的電腦智能控溫系統(tǒng)及紅外線發(fā)熱系統(tǒng),供給滅菌體的紅外線輻射溫度是鍋爐蒸汽溫度的2倍以上,滅菌溫度控制精度在土0.2°C以內(nèi)。具有均質(zhì)前預(yù)熱、預(yù)殺菌和滅菌后冷卻系統(tǒng),CIP清洗系統(tǒng)。用該設(shè)備生產(chǎn)的奶產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,達(dá)到國際乳品標(biāo)準(zhǔn)。
主要應(yīng)用于∶牛奶、豆奶、乳飲料、乳酸菌飲料﹑果汁飲料、茶飲料、各種酒類、醬油、醋、保健飲品、中藥液等。
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