夾層鍋-諸城豐昌機(jī)械(誠信商家)

1、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。

2、在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。

3、出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。

4、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

5、導(dǎo)熱油每使用20鍋，夾層鍋，應(yīng)換油一次，每使用一個月應(yīng)把油放完，加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。

十6、每隔4個月后進(jìn)行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，攪拌夾層鍋，校驗溫度表等內(nèi)容

十7、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實(shí)際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護(hù)設(shè)備。

夾層鍋

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廣州殺菌鍋概述夾層鍋

廣州夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)

1、夾層鍋以一定壓力的蒸汽、電、液化氣的其中任意一種為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、夾層鍋鍋內(nèi)有一層鍋體也就是內(nèi)鍋一次沖壓成型，保證設(shè)備無焊點(diǎn)，不泄漏，壽命更長；配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。

四、廣州夾層鍋設(shè)備用途

廣泛應(yīng)用于果醬、糖果、蜜餞、果汁、飲料、乳品與罐頭等食品加工及日用化工等行業(yè)！目前使用duo的地方還是在招待所、大型飯店、酒店、餐廳、機(jī)關(guān)、大專院校食堂等，作為煮餃子、熬湯、煮粥、燉肉與燒菜之用。一般是都是在就餐人數(shù)多的地方，夾層鍋的使用可以加快蒸煮食物的效率，提高食物質(zhì)量。

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

夾層鍋

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電加熱夾層鍋介紹：

1、首先夾層鍋是以電加熱的形式加熱食品。

2、夾層鍋電加熱的優(yōu)點(diǎn)升溫快，不銹鋼夾層鍋，加保溫層熱量散失少。

3、以攪拌形式分為帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋。

4、夾層鍋帶攪拌夾層鍋適用于糖稀、粥類、醬料加工，夾層鍋，還廣泛應(yīng)用于熱菜炒制等領(lǐng)域。

5、不帶攪拌夾層鍋適用于肉制品的蒸煮加工。

夾層鍋特點(diǎn)：

1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

2、夾層鍋可采用蒸汽、液化氣、然氣等多種加熱形式，受熱面積大、熱。

3、可攪拌和不攪拌任意選用，多功能提取罐采用可傾翻鍋，出料快速干凈。

4、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作，耗能低，使用壽命長。

5、凡接觸食品部分全部采用不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。

夾層鍋

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