【保春鋁鍋模具】定制-商用鑄造鋁鍋生產(chǎn)廠家-云南商用鑄造鋁鍋

不粘鍋也是現(xiàn)在很多家庭都會使用的炊具，但是有些人會擔(dān)心不粘鍋的涂層有毒，會致癌，事實真的是這樣嗎？

不粘鍋的涂層通常是使用含氟的高分子聚合物，常用的是聚四氟乙烯，也叫做特氟龍，商用鑄造鋁鍋廠商，該材料在260℃以下的環(huán)境中都是很穩(wěn)定的。

我們在炒菜的時候溫度一般在200℃左右，油炸時的溫度也不超過250℃，所以在日常烹飪時，云南商用鑄造鋁鍋，是不用擔(dān)心涂層會釋放有害物質(zhì)的。

即使涂層在使用時被刮落，這種材料的分子也不會被我們消化和吸收，會通過排出體外，所以不用擔(dān)心會致癌。

不同的鍋有什么不一樣的用途呢

鐵鍋、不粘鍋更適合炒菜，尤其是炒肉類，炒出的肉快熟不易老，而且程度的保留了食物的味道。

不銹鋼鍋適合清炒或者炒油較少的菜，也適合煮水、燜飯，既不用擔(dān)心炒出的青菜變色，也不用擔(dān)心糊鍋。

陶瓷鍋可以用來慢燉、慢火熬粥，陶鍋保溫效果好，而且不吸水，適合需要長時間烹制的食物，不用擔(dān)心鍋內(nèi)會有金屬元素析出。

日常生活中，絕大部分的不銹鋼鍋也適用于電磁爐，但傳統(tǒng)上用于煲湯的陶瓷瓦罐并不適用，電磁爐的陶瓷鍋內(nèi)藏鐵磁性金屬，因此可用于電磁爐。至于搪瓷器皿，商用鑄造鋁鍋生產(chǎn)廠家，它是由鐵器皿外包搪瓷而成的，因此也可用于電磁爐。

萊頓弗羅斯應(yīng)意思就是，如果一個液體，都會有一個自然沸騰的溫度。比如水，在標(biāo)準大氣壓的時候，100攝氏度沸騰。如果液體它接觸了一個，遠超沸點的物體。比如水接觸到一個400-500度，就叫遠超沸點的高溫物，商用鑄造鋁鍋多少錢，有一部分液體發(fā)生了劇烈的沸騰，但是很快這種沸騰就被抑制，沸騰液體變成氣體形成一層液體的蒸汽層，它會隔在液體和高溫物之間，會起到很好的隔熱效果。其余的液體不能迅速沸騰。所以遇到溫度非常高的物體，反而沸騰的速度沒有接觸稍微低一點溫度的物體速度快。

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