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海水晶在純淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦中的運(yùn)用
海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物,主要是通過(guò)對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過(guò)程而生產(chǎn)出來(lái)的。其基本保留了海水的主要成分,是濃縮了的海水。我們來(lái)一起了解一下海水晶在純淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦中的運(yùn)用。
在純淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦利用濃縮海水晶加淡水仿自然海水的辦法,使南美白對(duì)蝦進(jìn)入內(nèi)陸純淡水養(yǎng)殖取得技術(shù)性突破。
在其中有選擇地加入微量元素,不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物,還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化,如加入硒、鉬等,不但促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng),還可使其朝更加健康、營(yíng)養(yǎng)方向發(fā)展。
海水晶在河口或低鹽度地區(qū),用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。在內(nèi)陸湖泊地區(qū)配制人工海水,進(jìn)行海水化苗種繁育。廣泛用于內(nèi)陸水族館等休閑漁業(yè)對(duì)海水的需求。但由于人們認(rèn)知程度尚處于研發(fā)起步階段,故在生產(chǎn)上尚未得到大規(guī)模的推廣應(yīng)用。在純淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦中,對(duì)海水晶的使用,以放苗前期將鹽度調(diào)至15‰~18‰,隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜,其養(yǎng)殖成活率可大大。若在商品蝦出池前15天~20天用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右,可獲得具有海洋風(fēng)味的產(chǎn)品,不但殼硬味鮮,且上市價(jià)格會(huì)成倍增加,獲得經(jīng)濟(jì)效益。
海水晶的使用技巧
有時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)使用過(guò)海水晶的海鮮通常會(huì)帶有苦味,而且也沒(méi)有海鮮應(yīng)有的天然鮮味,其實(shí)造成這種情況主要是由于沒(méi)有掌握好海水晶的使用技巧而導(dǎo)致的。
那么海水晶應(yīng)如何使用呢?其實(shí)海水晶的使用方法還是比較簡(jiǎn)單的,直接把海水晶倒在自來(lái)水里,人工海水價(jià)格,再隨便攪幾下就完全溶解了,然后再把溶解了海水晶的自來(lái)水晾1到2小時(shí)就可以使用了,時(shí)間緊張的情況下不晾也沒(méi)有關(guān)系,通常直接兌出來(lái)就能夠使用。
不同種類(lèi)的海鮮,對(duì)鹽度的要求是不同的,比如,蛤蜊通常達(dá)到18度左右就行,海螺達(dá)到23度左右就行,海蟹達(dá)到25度左右就行。如果需要長(zhǎng)期使用海水晶,適合方法是借助鹽度計(jì)來(lái)測(cè)量鹽度。
通常來(lái)說(shuō),如果是養(yǎng)深海魚(yú)的海水,每百斤自來(lái)水添加3斤左右的海水晶就可以了,海螺、蛤蜊等貝類(lèi)每百斤自來(lái)水添加3.1斤海水晶即可,鯧魚(yú)、對(duì)蝦、梭子蟹等海鮮每百斤自來(lái)水要添加3斤海水晶。
海水晶的優(yōu)點(diǎn) 海水晶基本保留了海水的主要成分,人工海水直銷(xiāo),是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素,人工海水批發(fā),不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物,還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化,如加入硒、鉬等,人工海水,可以促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)。 海水晶可以用于內(nèi)陸地區(qū)海產(chǎn)品育種,海洋魚(yú)種的水族館養(yǎng)殖,不宜使用于食用類(lèi)海產(chǎn)品養(yǎng)殖和保鮮?! 〖兊B(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗(yàn)養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一等級(jí)生成物,但粗鹽較海水晶有以下缺點(diǎn):一是海水成鹽過(guò)程中,部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了,缺少適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二是粗鹽化水易在相對(duì)封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象,即鹽水在下、淡水在上,中間有明顯的鹽、淡水分界線,影響光合作用的進(jìn)行,不利對(duì)蝦生長(zhǎng)。而海水晶恰恰相反,既不會(huì)對(duì)阻礙生物生長(zhǎng),也不會(huì)影響光合作用的進(jìn)行。
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