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發(fā)布時(shí)間：2022-03-19 01:06
生活中我們經(jīng)常要吃到重慶小面，外出買(mǎi)重慶小面不如自己動(dòng)手做，新式重慶小面機(jī)廠(chǎng)商，重慶小面機(jī)可以幫助我們實(shí)現(xiàn)這一想法，下面請(qǐng)看：
1.使用電動(dòng)重慶小面機(jī)前先根據(jù)自己的喜好和好面放一邊待用，并準(zhǔn)備干面粉待用。
2.將電動(dòng)重慶小面機(jī)應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
3.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油.
4.面片加工：把開(kāi)關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶(hù)充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。
5.切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動(dòng)中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入重慶小面刀，切出重慶小面，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時(shí)將切出的重慶小面領(lǐng)出、斷開(kāi)，放入晾曬架。
6.結(jié)束：用完后，新式重慶小面機(jī)多少錢(qián)，關(guān)掉電動(dòng)重慶小面機(jī)電源開(kāi)關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。
重慶小面機(jī)在使用后，難免會(huì)有很多的面粉或者是面團(tuán)殘留，為了避免出現(xiàn)問(wèn)題，我們?cè)谑褂煤笠欢ㄒ⒁馇鍧崳菏褂猛旰?，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類(lèi)似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑，這樣下次使用時(shí)就很方便了。機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間不使用，新式重慶小面機(jī)價(jià)錢(qián)，夾縫里會(huì)有些雜質(zhì)，這樣對(duì)面條的加工會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。保養(yǎng)事項(xiàng)：應(yīng)定期潤(rùn)滑注油，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。
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