義烏酒店廚房通風(fēng)排煙-金華宗泰暖通工程公司

永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司一直以來承接各類廚房排煙，地下室通風(fēng)，車間廠房通風(fēng)，車間除塵通風(fēng)，白鐵皮加工安裝，螺旋風(fēng)管加工，矩形風(fēng)管加工，通風(fēng)管道加工，除塵風(fēng)管加工，消防排煙管道加工，以及廚房油煙管道設(shè)計與安裝等。主要服務(wù)周邊，包括金華，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺州，蕪湖等周邊城市。

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廚房排煙管道清洗方法:

1、煙道清洗：人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。

3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

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風(fēng)管安裝原則：風(fēng)管應(yīng)安裝在其它所有管道的前面，當(dāng)和其它管道發(fā)生沖突時，其它管道應(yīng)讓風(fēng)管。 1.2根據(jù)制作好的風(fēng)管和部件編號，結(jié)合施工流程，對延長米上的風(fēng)管、部件進行預(yù)排列、組裝。組裝時，兩風(fēng)管法蘭之間墊3mm厚的石棉墊，石棉墊與法蘭之間用高溫粘結(jié)劑粘牢。法蘭連接處石棉墊用尖沖沖去，以便連接用螺桿固定。 1.3法蘭連接的風(fēng)管，墊料不能擠入風(fēng)管內(nèi)，酒店廚房通風(fēng)排煙施工，橡膠板接口處應(yīng)切成梯形或榫形，并應(yīng)涂膠粘牢，法蘭連接的螺栓采用M8×25，且朝同一方向。風(fēng)管吊好后，整理支、吊架。風(fēng)管和支吊架間墊浸瀝清油的硬木墊塊，厚度與保溫層同厚。調(diào)整好風(fēng)管的坡度。 1.4風(fēng)管沿墻敷設(shè)時，與墻面保持不小于150mm距離。明裝風(fēng)管水平安裝，水平度的偏差每米不應(yīng)大于3mm，總偏差不應(yīng)大于20mm，明裝風(fēng)管垂直安裝，垂直度的偏差，每米不應(yīng)大于2mm，總偏差不應(yīng)大于20mm，暗裝風(fēng)管位置應(yīng)正確，無明顯偏差。

永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司一直以來承接各類廚房排煙，地下室通風(fēng)，車間廠房通風(fēng)，車間除塵通風(fēng)，白鐵皮加工安裝，螺旋風(fēng)管加工，矩形風(fēng)管加工，通風(fēng)管道加工，除塵風(fēng)管加工，消防排煙管道加工，以及廚房油煙管道設(shè)計與安裝等。主要服務(wù)周邊，包括金華，酒店廚房通風(fēng)排煙廠家，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺州，蕪湖等周邊城市。

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廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我頒布餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預(yù)想的效果。

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烤肉算是人們原始食用食物的方式，今天也有很多人喜歡。但是烤肉時產(chǎn)生的油煙問題完全影響到人們用餐感覺，所以烤肉排煙的問題是每個烤肉店面裝修時候需要重1點考慮的問題。在烤肉排煙機器的選擇和位置安排上的問題確實是很多餐廳需要了解的。根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風(fēng)機所需要的風(fēng)量 ，根據(jù)管道的情況計算風(fēng)機所需要的靜壓，烤肉排煙的狀況會影響到餐廳用餐環(huán)境和衛(wèi)生清潔等問題，因此一定會影響到烤肉店的運營和收益情況。所以店家在前期裝修時應(yīng)當(dāng)重視烤肉排煙機器的質(zhì)量情況，不可以隨意操作或者只追求價格低廉的烤肉排煙機器。

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廚房排煙管道清洗方法：

1、油煙管道的清洗包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重1點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重1點對平行煙道內(nèi)部進行清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用特殊設(shè)備進行清潔，不留死角，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

2、排煙罩清洗：排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運水1煙罩；另外是（日本進口的）把箅子做成過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放入容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水沖洗。

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天氣已經(jīng)慢慢的轉(zhuǎn)涼了，火鍋、烤肉等相比炎熱的夏季開始更受到歡迎了，那么為了給顧客一個更好的享受，店內(nèi)的排煙工程是一定要做好的，因為火鍋烤肉的味道比較大，如果通風(fēng)排煙工程做不好，那么顧客身上就會留下很重的味道，這對于顧客是一種非常不好的體驗，因此，在施工時一定要注意。排煙工程不僅是應(yīng)用在飯店中，工廠生產(chǎn)、我們的日常生活中都會產(chǎn)生煙霧等，因此都要進行排煙工程。好的排煙可以防止味道留在顧客身上，在工業(yè)中可以保證煙1塵的快速排出，保證工廠內(nèi)的干凈，安全等?？傊?，排煙工程是一種非常必要的工程。

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