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串串香必備食物
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必須的食物:牛板筋、八角、牛肚、八角茴香、姜片、香葉、蒜子、姜片姜片一半切片一半切末,蒜子擠扁斬成末,麻辣燙加盟,解決整潔的牛肚和牛板筋放入鍋中綽水,放入生姜片和米酒除腥,鍋開后撇掉白沫子,四川串串香加盟,把牛板筋撈起來,牛肚擺放在鍋中燒半小時,再鍋中放入香葉八角桂皮,蓋緊蓋子中小火慢燉半小時再把牛板筋裁成段,再把牛板筋放入壓力鍋中,放入生姜片和米酒、香葉、八角、八角茴香,蓋緊蓋子大火燒開中小火慢燉二十分鐘。
牛肚燒的時間到時撈起來,牛板筋時間到時撈起來牛板筋和牛肚切片,牛肚切割成條,再把牛肚和羊筋各自串在鐵簽上。熱鍋下油,樂山串串香加盟,放入自做火鍋料,一勺豆瓣醬炒成辣椒油,放入生姜沫和蒜泥進行爆香,放入冷水、香油、生抽醬油、醬油、鹽一勺、白砂糖二勺、適當(dāng)米酒,蓋緊蓋子大火燒開把串好的牛板筋和牛肚放入鍋中。料汁澆在上面大火燒開,再把牛板筋和牛肚放入石鍋中,把料汁也倒進石鍋中,大火燒開就可以開吃
串串香深受消費者的鐘愛
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近些年,串串香深受消費者的鐘愛。它不但麻辣醬香,意猶未盡,而且價錢,葷素搭配價錢都只必須幾毛一串,當(dāng)然吸引住諸多消費者的光顧。四川串串香加盟,大部分消費者挑選在外面店面里吃串串香,而有的則想親力親為實際操作。樂山串串香加盟,串串香分成熱鍋串串香與冷鍋串串香,二者以前的差別取決于一個是邊吃邊湯,一個則是湯制完后立即吃,做大大概大很少。
流程:1.蘸汁調(diào)味品:芝竹簽先用熱水燙煮十分鐘、麻汁加一點鹽,清水,芝麻油調(diào)開,辣醬,香萊,韓國辣醬2.全部食物打花刀用竹簽串好,鍋中倒進清水加麻椒,大料,姜蒜煮開,麻辣燙加盟條件,燒煮15分鐘。3.隨后把佐料撈起來,麻辣燙加盟費多少錢,添加濃湯寶二塊煮開。
串串香火鍋的作法一
串串香火鍋的作法一食物:豬大骨(或雞骨)、食用油500g、黃奶油500g、姜片、蔥根、香辛料、鹽、味精、老冰糖、酒槽及自身喜愛的菜作法:1、豬大骨(或雞骨)小火燉1鐘頭上下做大骨湯;2、在加熱的鍋中倒入食用油,油燒后用生姜片、蔥段爆鍋,再加上準備好的香辛料不斷翻炒,隨后添加郫縣豆瓣醬翻炒,隨后倒入大骨湯,再加上老冰糖與酒槽; 四川串串香加盟,3、添加鹽與味精,小火熬料,使各種各樣調(diào)料的味兒釋放出去;4、把準備好的菜肴切一片或者塊,用竹簽子穿起來預(yù)留;樂山串串香加盟, 5、提前準備蔥、蒜泥、香萊、麻辣醬、醋、小米椒,依據(jù)自身的口感開展配制;6、把高湯倒入電磁爐鍋中,就可以一邊燙一邊吃完。
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企業(yè): 樂山市五通橋綠緣麻辣燙
手機: 15528772888
電話: 0833-3206766
地址: 四川省樂山市牛華鎮(zhèn)新民街433號