明檔煎鍋定做-明檔煎鍋-博奧定做保溫售飯臺(查看)

明檔煎鍋的特點(diǎn)介紹

明檔煎鍋內(nèi)外整體采用合金鋼結(jié)構(gòu)，明檔煎鍋多少錢，具有款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，明檔煎鍋，操作方便，升溫快，清潔衛(wèi)生等特點(diǎn)，是快餐店，小食店的設(shè)備。

適用范圍:食品屋，面包房，西餐廳，家庭，早餐廳，食堂。明檔煎鍋外觀設(shè)計，美觀大方，操作簡單。明檔煎鍋造型美觀，受熱均勻，持久保溫效果非常好，控溫功效高，經(jīng)濟(jì)實用，節(jié)能環(huán)保。歡迎新老客戶蒞臨選購。

下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下明檔煎鍋主要特點(diǎn)

　1、油鍋中的油是呈流動狀態(tài)的，溫度均勻，容易去除油中的殘渣。

　2、由熱交換器對油進(jìn)行傳熱，其于直接式。

　3、明檔煎鍋與熱源分開，可以減少明檔煎鍋的容量，明檔煎鍋哪家好，從而減少注油量。

　　油炸休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且明檔煎鍋內(nèi)的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。

1.工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油人。

2.設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開時，一定要切斷電源。

3.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時清除表面的污染物。

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