西藏草莓干真空浸糖鍋負(fù)壓給您好的建議“本信息長期有效”

低糖獼猴桃果脯的加工

   該工序設(shè)備需配備隆澤機(jī)械真空浸糖罐

   其操作如下：

   1、原料處理。選擇新鮮飽滿、大小整齊、無病蟲害、無霉?fàn)€的鮮果作原料。并用水清洗表面的灰塵和雜質(zhì)。用10％NaOH溶液在85-95℃溫度下熱燙5--10分鐘后去皮，以有效破壞過氧酶的活性，防止加工變色。人工去皮后，用流動(dòng)水清洗除去附著在果實(shí)上的堿液。將清洗后的獼猴桃切成10-15毫米的薄片或切成要求的大小，厚度要求均勻一致。

   2、糖制。糖液加熱煮沸，放入獼猴桃片煮制8-10分鐘。煮制后讓糖液冷卻至60-70℃進(jìn)行真空滲糖。真空度0.06--0.08兆帕，草莓干真空浸糖鍋負(fù)壓，時(shí)間30分鐘左右。破真空后，繼續(xù)浸置糖液中14-16小時(shí)。

   3、干燥包裝。將浸好的獼猴桃片撈出，瀝干糖液，用熱水清洗表面糖液后，均勻攤在烘盤上，在65-70℃的烘箱中烘10--12小時(shí)。

紅豆蜜豆浸糖機(jī)

隆澤牌真空蜜浸檸檬設(shè)備由鍋體和支腳組成。其中浸糖鍋、化糖鍋、蒸煮、攪拌、殺菌、冷卻、真空組等設(shè)備均達(dá)到國內(nèi)yi流水平。采用真空濃縮流程特別是某些氨基酸、等物質(zhì)，可防止受熱而破壞。用隆澤負(fù)壓鍋，鍋內(nèi)是個(gè)脫氧的狀態(tài)，這個(gè)就保證品質(zhì)了。隆澤負(fù)壓鍋加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。

糖納紅豆蜜餞機(jī)

隆澤熟紅豆快速浸糖機(jī)的鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、 清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進(jìn)行清洗。本設(shè)備操作簡單，占地面積小。而一些糖類、蛋白質(zhì)、果膠、粘液質(zhì)等粘性較大的物料，低溫蒸發(fā)可防止物料焦化。    

熟紅豆快速浸糖機(jī)

隆澤糖納豆快速蜜餞機(jī)真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，葡萄蜜餞、海棠果脯、梨脯、草莓脯、藍(lán)莓脯、花脯、黑加侖脯、浸糖設(shè)備也可用同樣的設(shè)備來制作。本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式，蒸發(fā)速度快，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮，用本 設(shè)備濃縮出來的藥液，具有無污染，藥味濃的特點(diǎn)。

早在南宋，杭州就有果脯蜜餞加工，不過只有皇宮才有福享用。明清時(shí)期杭州有眾多蜜餞商號(hào)在制作蜜餞。民國時(shí)期逐步形成一個(gè)完整農(nóng)產(chǎn)品到產(chǎn)成品的產(chǎn)業(yè)鏈。一、工藝流程：選料→洗滌→切分→清洗→煮制→裝罐 →密封殺菌→冷卻→成品。二、原料要求：選中等大小，果形為柱形者為優(yōu)。干棗要無 蟲無霉、無破塤。果肉要飽滿，皮色紫紅純正。未成熟的棗果制成的干棗不宜采用。

紅棗帶汁蜜餞是以干棗為原料的一種糖制品，它為棗產(chǎn)區(qū)豐富的干棗資源的開發(fā) 利用提供了新的途徑?，F(xiàn)隆澤機(jī)械有負(fù)壓抽真空快速浸糖設(shè)備，用物理反應(yīng)縮短蜜餞時(shí)間。聯(lián)系人：鄧林 諸城隆澤機(jī)械有限公司

西藏草莓干真空浸糖鍋負(fù)壓給您好的建議“本信息長期有效”由諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處提供。諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處是山東 聊城 ,調(diào)味品加工設(shè)備的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在隆澤機(jī)械領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)隆澤機(jī)械更加美好的未來。