西藏廢舊黑麥面粉回購-碩達物資回收

精制面粉粉色自然，營養(yǎng)均衡。適用范圍廣，適合制作饅頭、面條、餃子等，其熟制品外觀自然光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻細密，口感筋道，口味純正，麥香濃郁。越靠近小麥的麥芯部位，就意味著越低的灰份雜質(zhì)，越高的面筋質(zhì)量：就意味著更自然純凈的面粉色澤，更爽滑筋道面點口感。

品名	精制小麥
產(chǎn)品規(guī)格	5kg，10kg，25kg
技術(shù)指導(dǎo)	面筋≥30% 水分≤14.0% 灰分≤≤0.60≤%

小麥自凈麥倉投放至一皮磨，經(jīng)一皮磨粉機研磨后，通過篩粒分級依次把物料按質(zhì)量和顆粒大小分成皮料、粗料、心粉、粉等四種類型分別進入二皮磨、清粉機、重篩和面粉收集螺旋機等下道工序，清粉機將來料進一步提純，而重篩將來料進一步分級，照此原理進行下去，形成了皮磨、心磨、渣磨、尾磨等系統(tǒng)，把小麥胚乳從麥皮上盡可能的剝刮干凈，并磨成一定粒度的面粉

目前我國在面粉添加劑使用中存在的主要問題有以下幾個方面：

面粉加工企業(yè)或個體經(jīng)營者在生產(chǎn)中嚴重超標添加增白劑或強氧化劑或者使用質(zhì)量不合格的添加劑；

面粉加工企業(yè)很少對面粉進行必要的營養(yǎng)強化，雖然國家將此列入添加標準之中，但并沒有得到嚴格執(zhí)行；

國家在添加劑管理工作中缺乏有效的監(jiān)控，管理和技術(shù)措施也不到位，某些規(guī)定還有待于進一步補充和完善；

對食品添加劑的使用認識還存在較大的誤解；

我國在面粉添加劑的加入方法、技術(shù)等領(lǐng)域，缺乏創(chuàng)新研究，現(xiàn)在還停留在品種單一、簡單混合，且化學合成種類較多的階段。

過期的面粉可以干什么呢?怎么預(yù)防面粉發(fā)霉呢?現(xiàn)在，面粉一直都是人們生活中的必需品，它可以做成各種各樣的面食，那么面食應(yīng)該怎么樣保存呢?面食過期了，可以干什么呢?如果不懂得朋友，就來看看迎新糧油的介紹吧?？隙ㄗ屇闶芤娣藴\。

防止過期要采取一定措施：

1、通風良好

面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。

2、濕度干爽

面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

一般面粉含水量在12%-14.5%之間。由于空氣中濕度和溫度的影響，面粉極易吸收水分而降低品質(zhì)。含水量正常的面粉，用手捏有滑爽的感覺；如果捏后有形且不易散開，則面粉含水量過多，面粉新鮮度差，易發(fā)霉結(jié)塊，不易保存，面粉的品質(zhì)下降。

影響面粉的因素不光是小麥胚乳本身，小麥外皮的顏色也是一個不可忽視的影響因素。特別是紅粒小麥的外皮，會破碎成帶顏色的小顆粒（被稱為“麩星”），如果分揀不干凈，就會讓面粉變黑。

面粉加工工藝流程

工藝1：原糧→磁選→（篩選）初清篩→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選（平面篩 ）→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫。

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