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殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說,具有極大的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。
生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的xi菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能抑制xi菌滋生,不能xi菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達(dá)到長時間保存不變質(zhì)的效果。
眾工作為國內(nèi)的全自動殺菌鍋服務(wù)廠家,在殺菌設(shè)備領(lǐng)域有著突破的成就。新的一年開始了,眾工的全自動殺菌鍋技術(shù),在性能特點上得到了很好的改善,玻璃瓶罐頭滅菌設(shè)備廠家,主要表現(xiàn)在一下幾點:1.間接升溫、間接降溫,蒸汽不直接進入鍋內(nèi),無噪音,無污染。2.殺菌用水可回收3.降溫用水可回收4.電子、機械雙安全連鎖。5.電子、機械雙超壓保護。6.電子超溫度自動保護。7.電子溫度偏差校正。8.溫度異常報警。9.壓力異常報警10.
水位異常報警。11.動作異常報警。12.智能化控溫,殺菌溫度控制精度±0.5℃以內(nèi)。13. 鍋內(nèi)各點溫度差(熱分布)±0.5℃14.
率換熱器。15.自動軟水回收系統(tǒng)。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
食品設(shè)備品種齊全 質(zhì)量 諸城眾工諸城殺菌鍋型號價格
生活快節(jié)奏,健康重要,諸城殺菌鍋型號價格 減少添加劑投放,為您的食品產(chǎn)業(yè)提高一個臺階。采用殺菌設(shè)備,可以控制微生物的生長繁殖,延長食品保質(zhì)期,有效保障食品的衛(wèi)生安全性。諸城殺菌鍋型號價格 是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或殺菌,既殺殺食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。
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