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廚房清洗公司介紹油煙凈化器的清洗過程及注意事項

1.凈化器主要由油煙過濾器組成。要清洗油煙凈化器，當(dāng)然油煙過濾器要卸載清洗。由于油煙凈化器是帶電的，非人員禁止拆卸。

　　2.油煙凈化器濾網(wǎng)拆下后，一般有不同尺寸和型號的油煙凈化器。油煙過濾器的尺寸和數(shù)量多達(dá)20個。所以不同類型凈化器的清洗價格是不一樣的，但是清洗過程基本是一樣的。

　　3.油煙凈化器上吸附了大量的重油，但是我們需要把它放在一個比較大的容器里清洗。如果直接掀起，會影響客戶的土地，容易弄臟。我們需要包裝油煙凈化器，然后從容器中取出包裝袋。

　　4.這是凈化器主油煙過濾網(wǎng)的清洗。將100的開水放入容器中，然后加入我們的去污藥片。浸泡時間根據(jù)油污染的程度而變化。一般半小時到兩小時不等。比較難去除的油漬需要人工處理，待油漬變稀后再放入容器中。

影響廚房工作人員工作環(huán)境，并對周邊環(huán)境造成危害!　　廚房設(shè)備油煙凈化器在失去作用后，非常容易使餐廳廚房中的廚房排煙不被排出，造成油在餐廳廚房中的沉積，廚房排煙改造，不利餐廳廚房的清潔，并且對廚房工作人員身體有害，廚房排煙方案，因此會對餐廳廚房相關(guān)工作人員造成很大的危害。另外，還對周邊環(huán)境也造成了危害。

因此，餐飲油煙需要按時對油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)的。我還希望大家都能了解更多有關(guān)油煙凈化器清洗的知識和清洗的重要性，希望能夠可以幫的上大家。

餐飲行業(yè)對衛(wèi)生環(huán)境要求是比較高的，灣里區(qū)廚房排煙，如果不及時的對廚房設(shè)備油煙凈化器進(jìn)行清洗和保養(yǎng)，長時間下去，會造成污垢堆積，影響食物質(zhì)量和人的身體健康情況，廚房排煙系統(tǒng)安裝，長時間下去會受到相關(guān)監(jiān)督部門的處罰，影響正常的運(yùn)行。

雷區(qū)警示：廚房排煙設(shè)備安裝四大誤區(qū)，你知道幾個?

       　　商用廚房對衛(wèi)生環(huán)境要求較高，但很多餐廳忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對廚房污染漠不關(guān)心，對廚房排煙系統(tǒng)的安裝有一定的誤解，下面廚房設(shè)備廠家介紹一下廚房排煙設(shè)備安裝四大誤區(qū)。

　　主要內(nèi)容如下：

　　一、節(jié)省投資成本，不用油煙凈化

　　廚房排煙系統(tǒng)的價格其實達(dá)不到普通空調(diào)的成本，所以安裝廚房排煙系統(tǒng)應(yīng)該和安裝空調(diào)一樣重要?？照{(diào)可以讓用餐的顧客吃得很舒服，但廚房排氣系統(tǒng)可以讓廚師在舒服的環(huán)境下做出美味的菜肴。一個有遠(yuǎn)見的運(yùn)營商會明白這樣的投資是真實的，也是有成本效益的。

　　二、不安裝廚房排煙系統(tǒng)也可通過衛(wèi)生檢測

　　一般情況下，餐飲業(yè)安裝廚房廚房排煙設(shè)備。有的餐廳是投機(jī)取巧，通過了衛(wèi)生檢查而不是家用油煙機(jī)。但是，家用和商用是有區(qū)別的。家用油煙機(jī)沒有凈化功能，只是把廚房的油煙抽走。久而久之，不僅會造成廢氣排放、環(huán)境污染，還會危及周圍居民的健康，引起居民投訴，得不償失。

　　三、日常煙霧不大，無需安裝

　　有的餐廳認(rèn)為規(guī)模小，一天的運(yùn)營沒有必要安裝廚房排煙系統(tǒng)。但是，如果油煙在廚房沒有得到及時處理，油煙泄漏不僅會造成污染，還會影響廚房的其他設(shè)備，使附著在墻壁上的油污難以清除，加速廚房其他設(shè)備的老化。

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