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家用洗碗機(jī)的類別:
揭蓋式洗碗機(jī)、臺下式洗碗機(jī)、柜式洗碗機(jī)。
商用洗碗機(jī)的類別:
揭蓋式洗碗機(jī):
適合酒吧、小型餐館。
籃傳式洗碗機(jī):
也稱通道式洗碗機(jī),適用于酒店洗碗機(jī)、單位食堂洗碗機(jī)。
籃傳式洗碗機(jī)根據(jù)缸數(shù)區(qū)分:
單缸單噴淋、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。
帶傳式洗碗機(jī)也稱(龍式洗碗機(jī))(履帶式洗碗機(jī)): 工廠食堂、學(xué)校餐廳。
消毒中心
針對餐具衛(wèi)生老大難問題,學(xué)校洗碗機(jī)廠家,有關(guān)人士提出了集中餐具消毒的概念,即集中供應(yīng)消毒餐具 、集中收送消毒餐具、集中對餐具消毒、集中對餐具保潔。揭蓋洗碗機(jī)全機(jī)采用不銹鋼板制造,學(xué)校洗碗機(jī)價格,堅固耐用。旋轉(zhuǎn)式的上、下噴淋臂,對餐具進(jìn)行多角度的有力噴洗,從而保證清洗效果。 不銹鋼過濾裝置,沖洗時阻隔食物殘渣進(jìn)入排水道,有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸,耐腐蝕;浸水式節(jié)能鍋爐使水溫更穩(wěn)定,清洗效果更明顯;內(nèi)配置軟水裝置,能有效防止鍋爐水污垢的形成。于是就興起了一個新興產(chǎn)業(yè) —— ;集中式餐具消毒 ;它較好地解決了公用餐具消毒這一公共衛(wèi)生(hygienism)難題。集中消毒 餐具一進(jìn)入市場,很快受到消費者的歡迎,學(xué)校洗碗機(jī)廠,稱之為 放心碗 ;。為此,全國各城市尤其 是旅游城市等已經(jīng)普遍建立市級餐具消毒中心。
商用洗碗機(jī)優(yōu)點
1、率
洗碗機(jī)可以幾種洗滌大量的集中就餐的餐具,洗滌量大,相比傳統(tǒng)的人工洗滌方式而言,節(jié)省大量的 人力,降低洗滌成本,而且該洗碗機(jī)由機(jī)器來洗碗,不為人為因素而停止,工作,使得有更多的時 間和人力能夠來重新分配。
2、價格
因在洗滌方面的以上優(yōu)勢,其在價格方面自然不低,有的2萬左右,有的7、8萬、十幾萬的都有,價格因設(shè)備的配置、質(zhì)量、規(guī)格、材質(zhì)、售后的服務(wù)有相差。但是 ,上海學(xué)校洗碗機(jī),對于需要長期大規(guī)模洗滌的場所來說,擁有這么一臺洗碗機(jī),剛開始的投入成本是有點高,但與其采用 人工洗碗長此以往相比,其價格也不高了,長期請人工的費用也超過機(jī)器的費用了。所以,實際上商用洗 碗機(jī)是比較劃算的。
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