【廣告】
那么,木糖醇是糖嗎?
我們通常說的糖指的是單糖和雙糖,如蔗糖、白砂糖、葡萄糖、果糖,而木糖醇屬于糖醇類化合物,是單糖還原后的產(chǎn)物,根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的報告,糖包括單糖、雙糖和糖醇,因此,木糖醇也屬于糖類。
但木糖醇的代謝不需要胰島素促進,能直接透過細(xì)胞膜為組織提供營養(yǎng),人體攝入木糖醇后,木糖醇價格,血液的葡萄糖含量提高很少,不足以引起血糖值的升高。這就是吃了帶有甜味的木糖醇而血糖卻能平穩(wěn)的原因。
人類歷古老的甜味劑是蜂蜜,當(dāng)時的人們需要冒著巨大的危險從峭壁、洞穴或樹梢上收集蜂蜜,直到公元前4500年左右,埃及人通過模擬蜜蜂喜愛的樹干和洞穴環(huán)境,制造蜂箱,馴化了西方蜜蜂,人們才能更加安全的吃甜。
但一個蜂群一年通常只能生產(chǎn)出大約30公斤的蜂蜜,所以蜂蜜的價格非常昂貴。為了獲得甜味,古羅馬人甚至還用上了鉛,木糖醇多少錢,當(dāng)時的人們發(fā)現(xiàn)鉛壺能夠讓酒變甜,蘇州木糖醇,因此他們專門用鉛鍋熬醋,從而得到高濃度的(鉛糖)來代替昂貴的蜂蜜。
盡管沒有研究表明木糖醇對人類有任何顯著的副作用,木糖醇生產(chǎn)廠家,但作為糖醇的一種,木糖醇不易被完全吸收,食用過量會對胃腸有刺激,造成腹瀉。木糖醇對于大多數(shù)的哺乳動物是較安全的,不過對于汪星人卻是有毒的。研究發(fā)現(xiàn),口服木糖醇對于小鼠的安全性能達到20g/kg體重,但對于汪星人,口服0.1mg/kg體重就會造成致死性的低血糖。
企業(yè): 濟南維辰生物技術(shù)有限公司
手機: 18563719658
電話: 0531-55557698
地址: 濟南市歷下區(qū)和平路47號誠基中心