iso22000食品安全管理體系-佳維企業(yè)管理咨詢公司(圖)

ISO22000食品安全管理體系要求，對食品安全管理體系提出了一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，實施這一標(biāo)準(zhǔn)可以使生產(chǎn)加工企業(yè)避免因不同國家的不同要求而產(chǎn)生的許多尷尬，被越來越多國家的食品生產(chǎn)加工企業(yè)所采用，而成為國際通行的標(biāo)準(zhǔn)ISO22000目前的狀態(tài)是:ISO22000概念將幫助食品生產(chǎn)商使用HACCP原則，避免影響他們贏利性的食品生產(chǎn)。該新標(biāo)準(zhǔn)與原有的“ISO15161：2001和ISO9001：2000食品和飲料行業(yè)中的應(yīng)用指導(dǎo)方針”將會互相補充。

（2）ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的用途：a、ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)用作食品安全管理體系建立和一方審核。任何類型的組織都可以按照20000要求，建立食品安全管理管理體系。組織建立的食品安全管理管理體系可以20000作為內(nèi)部審核準(zhǔn)則，對體系的符合性和有效性進(jìn)行評價。b、ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)用作第二方食品安全管理體系審核。一些組織在選擇或評價供方，進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)采購時，按20000標(biāo)準(zhǔn)的要求，對供方進(jìn)行食品安全管理體系審核，以滿足本標(biāo)準(zhǔn)要求作為合格供方評價的重要條件之一。c、ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)用作第三方食品安全管理體系審核。第三方機構(gòu)對組織建立的食品安全管理體系進(jìn)行審核時，20000用作審核的準(zhǔn)則之一，iso22000食品安全管理體系，只有符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，才能獲得證書。d、其它用途，如在采購合同中引用，規(guī)定對供方食品安全體系要求；為法規(guī)引用，作為強制性要求。

作為企業(yè)，應(yīng)積極地按照ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的理念建立和實施食品安全管理體系。尤其是具有強制性安全要求的特定食品企業(yè)，如食品出口企業(yè)、提供特殊食品的企業(yè)等，應(yīng)嘗試和企業(yè)已經(jīng)建立的HACCP安全管理體系、ISO9000質(zhì)量管理體系、ISO14000環(huán)境管理體系進(jìn)行整合，以便能迅速滿足該標(biāo)準(zhǔn)的要求，充分掌握市場發(fā)展的主動權(quán)。同時，其他所有食品相關(guān)企業(yè)應(yīng)積極行動起來，以該標(biāo)準(zhǔn)的實施為契機，將自己融入整個安全食品鏈體系之中，為今后的市場拓展奠定堅實的基礎(chǔ)。

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