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蛋黃酥除了熱量高之外,其脂肪以及膽固醇的含量也是比較高的,這些都是減肥者的大忌,因此對于減肥的人群來說,是少碰蛋黃酥比較好。如果大家實(shí)在想吃蛋黃酥的話,那么嘗一個(gè)解解饞就可以了,可千萬別一下子吃很多,蛋黃酥哪家好,這樣不僅會(huì)導(dǎo)致我們熱量攝入超標(biāo),而且脂肪、膽固醇含量也會(huì)超標(biāo),對我們的健康是非常不好的。
蛋黃酥雖然好吃,但是在食用的時(shí)候也要適量,不要吃太多。
蛋黃酥可以說是我們?nèi)粘I钪袨槌R姷囊环N點(diǎn)心了,可以說每個(gè)人都吃過吧,然而對于減肥的人來說,蛋黃酥是不是一個(gè)好的選擇呢?那今天我們就來看一看蛋黃酥的熱量吧。其實(shí)蛋黃酥,是一種碳水化合物含量很高的小吃,每100克就含有386大卡的熱量。我們平時(shí)常見的一個(gè)大的蛋黃酥本身重量為60克,而含有的熱量就是233大卡;而一個(gè)小的蛋黃酥質(zhì)量為35克,含有136大卡的熱量。
蛋黃酥里的蛋黃是腌好的咸鴨蛋黃,商家在做這些蛋黃月餅的時(shí)候,蛋黃酥批發(fā)廠家,都要提前把這些咸鴨蛋的蛋黃挑出來,當(dāng)數(shù)量差不多了就可以拿去腌制了;沒錯(cuò),還要加這個(gè)腌制的程序,而在自己做的雖然料也是很多,青島蛋黃酥,但是蛋黃沒有像他們?nèi)ル缰疲包S酥批發(fā)價(jià)格, 所以有時(shí)候吃起來的口感就輸了。
在制作蛋黃酥時(shí),會(huì)用到奶油、糖粉、植物油、黃油等高熱量的原材料,而且加入的量都不在少數(shù),因此蛋黃酥才會(huì)有這么好的口感。
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