油饃頭杠子油條多少錢-誠實(shí)人小吃培訓(xùn)包食宿

【食材】面粉300克、酵母4克、小蘇打2克、鹽3克、雞蛋1個、溫水160克、食用油和面20克、雞粉2克、小蔥碎少許、黑芝麻5克、炸油條食用油適量做法：盆內(nèi)加入面粉、鹽、小蘇打、酵母、雞蛋、小蔥碎、黑芝麻、雞粉拌勻；再加入溫水，攪成棉絮狀后倒入少量食用油拌勻，揉成面團(tuán)，一次揉不光滑沒有關(guān)系，蓋上蓋子醒發(fā)十分鐘，接著再揉一下，使面團(tuán)變得光滑柔軟；碗里涂抹一點(diǎn)食用油，將揉好的面團(tuán)放進(jìn)碗中，面團(tuán)表面再涂抹一點(diǎn)食用油，遮上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏發(fā)酵一個晚上，油饃頭杠子油條配料，這樣早上起來就炸，非常節(jié)約時間 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

把揉好的面團(tuán)放到保鮮膜中，再把保鮮膜對折起來，然后用手把面團(tuán)整理成橢圓形，油饃頭杠子油條學(xué)費(fèi)，放進(jìn)冰箱中冷藏發(fā)酵一個晚上。第二天，我們把醒好的面團(tuán)取出來，面板上撒少許干面粉，不用對其再揉面，而是用手輕輕的對其拍打。并向兩邊拉長保持好形狀，并取出搟面杖將其搟薄搟寬，后搟成大概0，5厘米左右厚的面片就可以了。然后用一個切刀將面片切成兩厘米寬的寬條，我們就開始對油條生胚開始制作了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

配料:面粉300克，酵母3克，雞蛋2個，蔥適量，鹽少許，溫水180克。

練習(xí):

1.在面粉中加入鹽、雞蛋、蔥花和酵母，用筷子攪拌均勻。

2.慢慢加入溫水，攪拌成面粉絮。加入1勺植物油。

3.揉成光滑柔軟的面團(tuán)，用保鮮膜包好，在室溫下發(fā)酵1小時，用手指蘸面粉，取出后不要縮回，面團(tuán)就好了。

4.不要揉面，直接把面團(tuán)壓成長條，切成幾個小條。

5.切小條，油饃頭杠子油條多少錢，用保鮮膜包好，放松10分鐘，然后用筷子一個一個地按壓。

6.當(dāng)油熱到70%時，握住油條胚的兩端，稍微拉伸一下。拉伸胚胎后，在鍋中慢慢煎。兩端必須夾緊，放入鍋內(nèi)后會膨脹。如果兩端不夾緊，鍋就會松動，菏澤油饃頭杠子油條，不好看。

7.它浮上來后，用筷子輕輕地將油條從一邊轉(zhuǎn)到另一邊繼續(xù)油炸。當(dāng)生面團(tuán)基本成型時，經(jīng)常轉(zhuǎn)動它們以防止它們被油炸和烹飪。等到面團(tuán)變成金黃色并膨脹，然后你就可以把它們拿出來榨油了。

8.油炸油條既脆又有彈性。它們可以和雜糧粥或豆?jié){一起作為早餐。

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