智能微信點(diǎn)餐系統(tǒng)-忻州點(diǎn)餐系統(tǒng)-山西易海科技(查看)

一.手工單據(jù)集中上傳類(lèi)型：顧名思義，集中上傳就是點(diǎn)菜員用手工開(kāi)單后，統(tǒng)一到前臺(tái)的計(jì)算機(jī)，POS機(jī)或觸摸屏POS機(jī)來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一錄入上傳。很明顯，這將導(dǎo)致效率的非常低下。在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)錄入菜單排隊(duì)現(xiàn)象，相信隨著當(dāng)前餐飲管理的發(fā)展，這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。另外，沒(méi)有條碼劃菜系統(tǒng)，無(wú)法統(tǒng)計(jì)上菜的時(shí)間，智能微信點(diǎn)餐系統(tǒng)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，在廚師和傳菜員之間無(wú)法追究明確責(zé)任。

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解決點(diǎn)單出菜流程問(wèn)題：想要做到成本管理控制，必須采集到客人明細(xì)消費(fèi)菜品，微信食堂自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，這是區(qū)分內(nèi)部原因和客人原因的辦法。有了這個(gè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，所有的管理控制才變得可能。無(wú)限量自助餐廳還區(qū)分2種模式：點(diǎn)單式自助模式和客人自取式。點(diǎn)單模式在上海的典型代表如海之幸日式料理，客人消費(fèi)的明細(xì)都由服務(wù)員下單，推薦微信點(diǎn)餐系統(tǒng)哪個(gè)好，在廚房打印出來(lái)；而自取模式如金錢(qián)豹自助餐廳，廚房將做好的產(chǎn)品放在特定的區(qū)域，由客人根據(jù)需要自行拿取。明細(xì)消費(fèi)數(shù)據(jù)獲取的方法在這兩種模式里面會(huì)有所不同，忻州點(diǎn)餐系統(tǒng)，在管理控制上前者可以做的更為精準(zhǔn)。

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連鎖總部平臺(tái)  

連鎖總部門(mén)店管理▼     ▼門(mén)店?duì)I業(yè)管理：所有門(mén)店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)（營(yíng)業(yè)匯總、收支情況、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、菜品銷(xiāo)量排行等）都能在總部系統(tǒng)中，可隨時(shí)監(jiān)控各門(mén)店的營(yíng)業(yè)狀況，便于總部隨時(shí)掌握各門(mén)店運(yùn)營(yíng)情況，為總部決策提供數(shù)據(jù)依據(jù)。

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