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巴氏殺菌機用途:將包裝后的產品進行滅菌工藝處理,達到規(guī)定保質期的目的。
特點:采用食品級材料,安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
巴氏殺菌生產線適用范圍:
適用于食品加工企業(yè)使用,可對軟包裝及玻璃瓶食品及飲料進行巴氏滅菌。例如:果汁、果醬、醬腌菜、水煮菜、山野菜、調味品及相關的產品。并且提高保質期,減輕勞動強度。
1 熱力殺菌技術
利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法,也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術。1804年,法國人阿佩爾(Appert)發(fā)明了將食品裝瓶放于沸水中煮一段時間,遼寧連續(xù)式巴氏殺菌機售后服務哪家好,能較長時間保藏食品的方法,19世紀50年代,法國人巴斯德(Pasteur)闡明了食品的微生物腐壞機理,為殺菌技術的發(fā)展奠定了理論基礎。
食品熱力殺菌可分為低溫殺菌法(巴氏殺菌)、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時殺菌法。前兩種方法,由于殺菌效果穩(wěn)定,操作簡單,設備投資小,已有悠久的應用歷史,現(xiàn)今還廣泛用在各類罐藏食品、飲料、酒類、藥品、乳品的生產中。后一種方法,由于其*特的優(yōu)點,已發(fā)展為一種高新食品殺菌技術。
噴淋式巴氏殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻的三段式處理,果醬連續(xù)式巴氏殺菌機售后服務哪家好,殺菌溫度、時間根據(jù)用戶要求無級可調、自動控制高度自動化。應用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等食品的常壓式巴氏殺菌。
噴淋式巴氏殺菌機整機采用SUS304不銹鋼材質制作,該機運行平穩(wěn),果凍連續(xù)式巴氏殺菌機售后服務哪家好,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,果汁飲料連續(xù)式巴氏殺菌機售后服務哪家好,不易變形,易保養(yǎng),解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*底的、不均勻,大大提高了滅菌的效率。
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