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液態(tài)釀酒設(shè)備

液態(tài)釀酒設(shè)備教您怎么辨別真假酒

目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，液態(tài)釀酒設(shè)備，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。

好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，固態(tài)液態(tài)釀酒設(shè)備，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，固態(tài)液態(tài)兩用釀酒設(shè)備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現(xiàn)在有很多白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標(biāo)識(shí)。

液態(tài)釀酒設(shè)備

用液態(tài)釀酒設(shè)備生產(chǎn)有什么優(yōu)點(diǎn)呢？本文我們就一起來(lái)了解一下。

一、液態(tài)釀酒設(shè)備技術(shù)簡(jiǎn)單

用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備釀酒技術(shù)為：質(zhì)料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒；熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)為：熟料糧食 酒曲 水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒。

二、液態(tài)釀酒設(shè)備省本錢(qián)、時(shí)間

直接將熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省產(chǎn)地和人力50%，500斤液態(tài)釀酒設(shè)備，省時(shí)間50%，蒸酒和蒸料幾乎在時(shí)間上是一起完結(jié)。

固態(tài)液態(tài)釀酒設(shè)備的運(yùn)用

固態(tài)釀酒設(shè)備適用傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產(chǎn)制造，生產(chǎn)流程繁雜，較為耗時(shí)費(fèi)力，費(fèi)然料出酒率低，大自然成本費(fèi)就高，可是做出的酒口味好，是液態(tài)釀酒作法做出的酒不可以類(lèi)比的，可是因?yàn)榧促M(fèi)勁又燒錢(qián)，因此如今液態(tài)釀酒的也多，可是味兒比不上傳統(tǒng)固態(tài)液態(tài)釀酒設(shè)備做出的酒好吃。

因此一切一個(gè)品牌酒或是是散賣(mài)的純糧酒要是是固態(tài)釀酒設(shè)備做出的酒大自然全是比液態(tài)釀酒設(shè)備做的酒要貴，當(dāng)然這都是有效的，固態(tài)釀酒的具體方法以前的稿子早已提及過(guò)，再此已不過(guò)多闡釋。要是沒(méi)有做酒工作經(jīng)驗(yàn)的盆友想學(xué)習(xí)培訓(xùn)傳統(tǒng)固態(tài)酒的作法，能夠到液態(tài)釀酒設(shè)備廠來(lái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。熱烈歡迎大伙兒前去學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

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