餐廳連鎖加盟-地鍋傳奇招商加盟-杭州加盟連鎖

地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

說到用土灶燒飯，還是一項很有技術(shù)的活，如果你之前沒有接觸它，你肯定會不知道怎么去點火。記得那陣子插隊落戶在農(nóng)村時，熱情的村民都為知青的小屋砌了一口土灶，村民們還手把的教知青如何點火和炒菜煮飯。這看似一項十分簡單的活兒，但是也曾難倒過一些從來沒接觸到這活的姑娘和小伙，就像鄉(xiāng)下人到城里不會生煤球爐子一樣?？吹剿齻兪帜蟾刹窈突鸩窨偸遣桓尹c火，生怕火會燒到手上似的就發(fā)笑。有時火點著了，但當(dāng)她們把柴放進(jìn)灶的火塘里時就又熄了，這火一熄，煙就會往外冒，會熏得眼淚水直流。即使柴在灶塘內(nèi)點燃了，杭州加盟連鎖，如果灶塘底下不留一個空間讓空氣幫助燃燒，也會煙霧彌漫。如果順利學(xué)會了，灶塘里的火苗就會帶著煙從灶塘通過灶面空間升上屋頂，變成裊裊炊煙……其實這燒土灶的活也是熟能生巧，每天與它為伴了，就會掌握它的性能，就會掌握如何用火柴點火了。還記得城里的父母當(dāng)年前往農(nóng)村探望孩子，當(dāng)他們吃到自己孩子從土灶上炒的菜和煮的香噴噴的飯時，都覺得特別，同時也覺得孩子們到農(nóng)村鍛煉一下，了解和熟悉農(nóng)村生活是值得的。

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地鍋雞，指用燒柴火的簡易灶臺烹制的雞肉。

因地鍋雞烹制火候溫和帶旺，雞肉容易入味且香，并且有兒時家里的味道。

地鍋雞烹飪方法，現(xiàn)場點殺土雞，再用柴火在簡易灶臺上燒熟。烹飪手法上自然，讓不少人都有獵奇的心態(tài)，當(dāng)然也有其中的佼佼者，那就是味道很出眾的。地鍋雞很原生態(tài)、接地氣，既懷舊又新鮮，大鍋臺土灶臺炒菜讓人想起童年時代的記憶。如今的地鍋雞大鍋臺市場好，連鎖加盟店加盟，潛力無限，賺錢好項目。開一家地鍋雞大鍋臺也成為了很多小本創(chuàng)業(yè)者的選擇、那么，開一家地鍋雞大鍋臺需要多少錢呢？地鍋雞大鍋臺加盟條件有哪些呢?

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