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做法步驟
1、選新鮮應(yīng)季的黃桃兒、不要熟過(guò)頭的哈~洗干凈
2、把皮削掉
3、切成小塊兒
4、自己家沒(méi)講究太好看哈、所以有些邊角料都沒(méi)扔
5、燒水、水開(kāi)后加入冰糖、攪拌、冰糖幾乎融化時(shí)加入黃桃、等個(gè)三五分鐘就可以出鍋喜歡甜一點(diǎn)的冰糖可以多加
6、趁熱把煮好的桃子連同湯一起倒入玻璃瓶里、然后蓋緊蓋子、這樣罐頭就會(huì)密封啦
7、成品~密封的糖水黃桃可以存放很久
小貼士
玻璃瓶市場(chǎng)就有現(xiàn)成的蓋子要密封嚴(yán)實(shí)才不會(huì)壞 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過(guò)濾掉鹽水,把黃桃放入鍋中,加入冰糖,然后加適量的水,水量不用太多,冰糖融化,淮北糖水黃桃罐頭,桃子煮熟都會(huì)產(chǎn)生水分。水開(kāi)后煮10分鐘左右,黃桃變軟就可以關(guān)火,然后把黃桃果肉和糖水一起倒入一個(gè)大碗中,晾涼。第六步、完全晾涼之后,把黃桃裝入玻璃罐中,加入煮黃桃的糖水沒(méi)過(guò)黃桃,糖水盡量裝滿一些,這樣可以隔絕空氣,保存的時(shí)間更長(zhǎng),蓋上蓋子,糖水黃桃罐頭批發(fā),放入冰箱冷藏后,口感更佳?!拘≠N士】1、黃桃選黃毛桃,糖水黃桃罐頭生產(chǎn)廠家,質(zhì)感偏硬的,不要選軟的,口感要甜脆,軟的煮熟后口感不好。2、玻璃罐子以及制作過(guò)程中所有盛裝黃桃的容器都要保證無(wú)油無(wú)水,這樣才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
黃桃上的毛很多,洗凈
黃桃用削皮刀刮去外皮,我左撇子,市場(chǎng)上的刀,我用著都有點(diǎn)別扭,糖水黃桃罐頭哪個(gè)牌子好,要是能有些適合左撇子使用的刀具就好了。
為了好看,像超市里賣的罐頭,可以用勺挖成塊,這種比較恪手,用刀切塊更快捷省力。黃桃塊在淡鹽水里泡3分鐘。
砂鍋內(nèi)入桃子塊、涼白開(kāi)或礦泉水,我用的礦泉水,水面抹過(guò)桃子即可,加冰糖適量,大火煮開(kāi),煮開(kāi)我用了8分鐘。煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮18分鐘左右。關(guān)火。
果肉、湯汁入罐頭瓶,涼后放入冰箱,隨吃隨拿。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
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