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(1)低氧環(huán)境。氧氣會使茶葉中的化學成分如脂類、茶多釀、維生素C等氧化,使茶葉變質。因此,茶葉包裝儲藏容器內的氧氣含量應控在0.1%,基本上處于無氧狀態(tài)為好。
(2)避光儲藏。光能引起茶葉中葉綠素等物質失去而變?yōu)樽攸S色。光還能使茶葉變?yōu)椤叭諘裎丁?,導致茶葉香氣降低,茶葉應避光保存。
1、茶葉冷庫安裝保溫板
茶葉冷庫內外選用雙面彩鋼聚復合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,防潮,衛(wèi)生潔凈耐腐蝕,無毒、無味、不生銹, 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,定做茶葉冷庫,保證冷庫庫體保溫性能。
2、制冷壓縮機組
采用法國美優(yōu)樂、美國谷輪等全封閉式壓縮機,能耗低,噪音小,故障率低,使用壽命長;風冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間,安裝維護簡單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風機或國內品牌吊頂冷風機,占用空間少。
制冷系統(tǒng)正常運轉后要注意以下幾點:一是聽設備在運轉過程中是否有異常聲音;二是看庫內溫度是否下降;三是摸吸排氣冷熱是否分明,蚌埠茶葉冷庫,冷凝器冷卻效果是否正常。冷庫通過人工制冷,使冷庫內保持一定的低溫來對食品進行冷凍加工及冷藏。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量,保持溫度的穩(wěn)定性,減少電能消耗。另外為了減少吸收太陽的輻射能,茶葉冷庫要多少錢,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。合理選擇冷藏庫的通風換氣時間。對于一些有通風換氣要求的冷藏庫,茶葉冷庫安裝價格,通風換氣引起的負荷是比較大的,因為冷藏庫內、外的溫濕度差很大,室內外熱濕交換對冷庫負荷的影響也大。
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