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在面食機(jī)械中，軸是機(jī)器中的重要零件之一，掛面機(jī)和面條機(jī)中都會(huì)用到。軸的主要功能有兩個(gè):1、支承回轉(zhuǎn)的零件。2、傳遞運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)矩。

　　當(dāng)軸上各段的軸心線不相重合時(shí)，稱為曲軸。曲軸用于將回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹本€往復(fù)運(yùn)動(dòng)或?qū)⒅本€往復(fù)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榛剞D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，是往復(fù)式壓面機(jī)中的常用零件。如內(nèi)燃機(jī)的曲軸。

　　軸心線可以彎曲的軸稱為軟軸。軟軸可以把回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)靈活地傳到空間任何位置。如醫(yī)生用于修街的鋼絲軟軸。

　　當(dāng)軸上各段的軸心線重合為一條直線時(shí)，稱為直軸。直軸按其外形不同，分為光軸和階梯軸兩種。

　　光軸形狀簡(jiǎn)單，家用面條機(jī)商家，加工方便一般用于長(zhǎng)距離傳遞力矩或定位等；階梯軸各截面直徑不等。便于零件的安裝和固定，應(yīng)用廣泛。

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　壓完面條后，機(jī)器內(nèi)可能會(huì)有一些殘留的面，可以先等一段時(shí)間，等面團(tuán)稍微干燥后清理起來(lái)就比較容易了。縫隙里有干面團(tuán)可以使用竹簽扎散，這樣面渣就會(huì)掉出來(lái)，清理其它地方的面渣也可以用同樣的方法，再用濕布將上面的面粉擦拭干凈。面條機(jī)是通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)壓面條的，所以不要忽視了對(duì)電機(jī)的保養(yǎng)，定期清除上面的灰塵，家用面條機(jī)安裝，使電機(jī)保持良好的散熱。

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壓面機(jī)的傳動(dòng)部位潤(rùn)滑應(yīng)充足，否則會(huì)使部件產(chǎn)生磨損而影響使用，還應(yīng)定期檢查皮帶的張緊和磨損情況，及時(shí)調(diào)整或更換皮帶。如果長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)在壓面輥和壓面刀上抹上食用油，這樣可以防止該部件生銹，黔南家用面條機(jī)，不會(huì)影響到下次使用。

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