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便利店飲料柜注意事項
1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側(cè)離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。
2.新購買或搬運后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,先進行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進行調(diào)整。
3.夏季溫控器置于 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,飲料柜生產(chǎn)廠家,溫控器置于 3" 或 4" 較為合適。冷柜使用時,應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風(fēng)冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風(fēng)口太近。
國外的競爭壓力國內(nèi)的便利店陳列柜公司應(yīng)該加強技術(shù)創(chuàng)新,從偏向數(shù)量、規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向更注重追求質(zhì)量、效益,積極開拓國內(nèi)便利店陳列柜市場,飲料柜訂制,促進中國便利店陳列柜行業(yè)的良性發(fā)展。
由于飲料展示柜行業(yè)的子行業(yè)比較多,飲料展示柜產(chǎn)品覆蓋范圍比較廣泛,飲料展示柜行業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平參差不齊,除了數(shù)的子飲料展示柜行業(yè)擁有先進的生產(chǎn)制造技術(shù),絕大部分的飲料展示柜行業(yè)不具備壟斷性。
冷柜玻璃門上的五金配件使用老化
冷柜玻璃門上的五金配件主要是門軸,門軸被開啟關(guān)閉,自然也會產(chǎn)生金屬老化問題,這樣的金屬老化就讓五金件變形,不在具有原來的功能,飲料柜廠,玻璃門就關(guān)不嚴是了。這個問題是處理的,我們活著更換五金配件活著直接用老虎鉗子將五金配件矯正到一個合適的就角度,恢復(fù)五金配件的功能,或者購買那種自回力的五金配件。
冷柜的玻璃門清潔不當(dāng)
冷柜的玻璃門也需要及時的清潔。長期使用的玻璃門冷柜在密封條處和門框處會有很多的灰塵堆積,飲料柜,同時會滋生大量的細菌,這些灰塵和細菌不但會影響柜內(nèi)的衛(wèi)生,還會導(dǎo)致玻璃門關(guān)閉不暢,冷空氣經(jīng)過這些孔洞外流出去。
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