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縉云帆創(chuàng)機(jī)械有限公司是一家**研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備**廠家
【手工掛面上桿機(jī)】廠家與您分享:在靈臺(tái)當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一首順口溜來(lái)贊美靈臺(tái)手工面:“下在鍋里蓮花轉(zhuǎn),挑上筷子一根線,走過(guò)七州與八縣,從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的面”,如果您走入靈臺(tái)的農(nóng)家,熱情好客的靈臺(tái)人一定會(huì)搟手工面來(lái)招呼您,以表示對(duì)客人的尊重。
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廠家與您分享:
普通掛面工藝流程
原輔料預(yù)處理(面粉、水)→和面→熟化(采用熟化機(jī)對(duì)面團(tuán)進(jìn)行熟化)→軋片→切條(由面刀完成切條成型)→干燥→切斷→計(jì)量→包裝→檢驗(yàn)→成品掛面。
手工掛面工藝講究,從起初的和面到后的切面,整套工序做下來(lái)要漫長(zhǎng)的時(shí)間。手工掛面經(jīng)太陽(yáng)曬干,而不是晾干或烘干,手工掛面上桿機(jī)生產(chǎn)廠家,掛面的制作也需要好的時(shí)節(jié)。普通機(jī)制掛面可以大量生產(chǎn),一天下來(lái),金華手工掛面上桿機(jī),一個(gè)人借助機(jī)械生產(chǎn)個(gè)幾百斤是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
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【手工掛面上桿機(jī)】廠家與您分享:
1.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上,手工掛面上桿機(jī)廠家,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符;有接地符號(hào)的線芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運(yùn)輸,順面簸箕未安裝在機(jī)器上)
3.拌面:帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品,把倒順開(kāi)關(guān)置于“倒”時(shí),拌粉斗內(nèi)的攪拌器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),拌粉均勻后打開(kāi)放料器開(kāi)關(guān)面粉可自動(dòng)排除。(建議拌面時(shí)將面條刀卸下,以延長(zhǎng)面條刀的使用壽命)。4.面片加工:把開(kāi)關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工,拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
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