蒙自廚房排煙設(shè)備廠家-蒙自廚房排煙設(shè)備-火雍廚具

廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計結(jié)構(gòu)

集氣罩的設(shè)計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。

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廚房排煙如何設(shè)計才合適

廚房排煙之管道影響

對于生活在小區(qū)里的居民來說，不管你住在幾樓，所有的樓層廚房都是同一個管道。所以說你廚房里面的油漬就會通過管道傳輸?shù)酵饷?，對于那些離主管道近的樓層來說，他們家的廚房排煙效果就好一些。因為沒有其它影響，而對于那些離主通道遠的人家呢？他們的排煙就會差一些。對于一般的低層人家來說，可以選擇在兩墻之間的地方設(shè)計排煙口，而對于那些高層的人家來說呢?那要求就會高一些，廚房排煙的高度建議設(shè)計在兩米四以上，而對于廚房排煙設(shè)計出口來說，建議是設(shè)計成圓形孔狀的，而且直徑一般在170-200MM之間就可以了。這樣就可以確保你廚房的油漬順利而且又干凈的離開你的廚房。

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排煙系統(tǒng)對于飲食業(yè)的重要性

對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性的功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，蒙自廚房排煙設(shè)備價格，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)，因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。

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