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金華義烏十全小吃培訓(xùn)淺析2016特色小吃市場(chǎng)前景

中國(guó)的小吃市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生一些新的變化。把握這種變化趨勢(shì)，研究制定正確的對(duì)策，對(duì)小吃企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。

小吃美食業(yè)的快速發(fā)展還要?dú)w功于改革開(kāi)放使人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了重大變化。更異樣、更特殊、更高的文化和飲食享受的追 求，使小吃美食消費(fèi)群幾乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促進(jìn)了需求多樣化土壤的形成。對(duì)外開(kāi)放所形成的大量商務(wù)往來(lái)，使海外人士的來(lái)華旅游和居住，在沿海開(kāi)放城市顯得尤為突出，增加了小吃美食的需求;海歸人士的大量增加，其生活習(xí)慣也是促成小吃美食市場(chǎng)健康發(fā)展的重要因素和動(dòng)力。

十全小吃培訓(xùn)（義烏市凌翔餐飲管理有限公司）是一家**的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),集小吃食品技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)、小吃技術(shù)培訓(xùn)與小吃創(chuàng)業(yè)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，專(zhuān)心致力于小吃培訓(xùn)的餐飲技術(shù)的研發(fā)與推廣。

義烏餐飲創(chuàng)業(yè)流行風(fēng)向 2016年創(chuàng)業(yè)不得不知的餐飲流行趨勢(shì)

從民眾眾來(lái)，到民眾中去，其實(shí)做生意也一樣，尤其是餐飲創(chuàng)業(yè)，做的是市民生意，那么我們就要時(shí)刻了解市民的口味喜好動(dòng)向。據(jù)數(shù)據(jù)報(bào)道，2016年，人們的口味都變成了這個(gè)樣子，2016年創(chuàng)業(yè)的你可要仔細(xì)看噢!

2016，餐飲創(chuàng)業(yè)必須要掌握的流行口味變化

變化一、市民更喜歡辛辣酸爽的美食

本來(lái)酸辣是湖南四川重慶人的代名詞，可是到了現(xiàn)在，人人幾乎都愛(ài)吃辛辣酸爽的東西，尤其是在夏天，天氣普遍高溫，人們食欲都不是很好，這時(shí)候要是來(lái)一點(diǎn)酸辣口味的東西，那簡(jiǎn)直不要太開(kāi)胃，不要太酸爽。

十全餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集小吃研發(fā)，實(shí)體店經(jīng)營(yíng)與加盟為一體的**小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

培訓(xùn)項(xiàng)目如；早點(diǎn)系列，面點(diǎn)系列，西點(diǎn)蛋糕系列，燒烤系列，萬(wàn)州烤魚(yú)，串串，酸辣粉，麻辣燙，奶茶等上百種美食培訓(xùn)任你挑選，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，包吃包住。

酸辣粉流行于渝川黔地區(qū)。特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡(jiǎn)易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調(diào)制操作復(fù)雜。

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