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重慶火鍋歷史悠久。這是一種源于民間和老百姓智慧生活的美食。重慶火鍋起源于明末清初的重慶河畔。這原本是朝天門碼頭為船工和船工提供服務(wù)的一種簡單而粗糙的方式。原材料主要是豬、牛、雞和鴨的內(nèi)臟,沒有被食用,四川人用辛辣的材料如辣椒和花椒來調(diào)味。他們在一個大鍋里煮,一起吃。后來,他們逐漸發(fā)展成為搬運貨物和銷售貨物的小販,然后去客廳做生意。這種來自“夏地巴人”的菜肴已經(jīng)逐漸演變成一種“名菜”,現(xiàn)在遍布大江南北。它可以上到大會堂,下到普通人的家里。
開一個串串店所需機器和人工費用 這些費用是可以靈活控制的,這類用品的支出費用在3萬元左右。一切準(zhǔn)備就緒后,就需要投資者招聘店鋪員工了。通常情況下來講,一家80平米的串串店需要6-8個員工,平均每位員工的薪資在3000元左右,管理層在5000左右?! ¢_一個串串店的成本是多少?其實只要投資者手中有20萬元就可以開啟創(chuàng)業(yè)大門,特色夏邑串串連鎖哪家好,投資串串店的成本相對來說比較低,利潤也高,特色夏邑串串連鎖多少錢,適合拿來做投資。
干辣椒150克、紅辣椒100克、青椒50克、生姜70克、大蔥80克、植物油3500克、黃油500克、自制香料250克、冰糖50克、發(fā)酵糯米100克、白酒100克、豆醬150克、七星椒250克、二瓦特250克。制作過程如下:1 .將香姜和大蔥炒熟,取出后加入辣椒和豆瓣醬翻炒,特色夏邑串串連鎖,同時加入紅辣椒、自制香辛料粉、冰糖和糯米,用小火慢慢翻炒,香辛料會有香味,辣椒會變干變香,然后翻沙出鍋。在桶里燉12個小時后,殘渣會泄漏出來,這是一串舊油。3.自制香辛料粉:香葉25克,曹玲15克,甘松25克,特色夏邑串串連鎖連鎖店,砂仁25克,長辣椒25克,香茅10克,香果50克,15克,陳皮10克,白扣150克制成中粗粉
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