珠光街道食堂食材配送-康峰餐飲****-海珠食堂食材配送

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司可以為你提供：廣州街道蔬菜配送、黃埔開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送、增城幼兒園食材配送、越秀街道農(nóng)產(chǎn)品配送、白云食材配送、廣州街道農(nóng)產(chǎn)品配送、廣州街道生鮮配送等的信息。

選擇好的食材配送公司應(yīng)該注意：

團(tuán)隊(duì)組成】

一個好的配送公司，需要有較完善的組織構(gòu)成，業(yè)務(wù)人員，售后人員，配送人員，采購人員以及數(shù)據(jù)處理人員。各個相關(guān)崗位配合在一起，方才能給餐廳及食堂提供較為完善的配送服務(wù)。

【菜品品質(zhì)】

1. 所有肉類來源均需出自正規(guī)屠宰廠家，保證優(yōu)l質(zhì)安全，杜絕私宰；如若需要，可提供肉品檢驗(yàn)檢疫合格證。食堂食材配送

2. 所有蔬菜需為當(dāng)天采摘或當(dāng)天凌晨采購，并接受市場農(nóng)殘檢測等各樣抽檢，保證蔬菜新鮮、安全。

3. 糧油干雜等需均來自廣西各正規(guī)廠家及經(jīng)銷商，來源可靠，品質(zhì)放心。

4. 配送企業(yè)需實(shí)時關(guān)注全國各地食品安全事件，*時間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施，杜絕l食品安全問題。

【服務(wù)時效要保證】

配送企業(yè)需要有標(biāo)準(zhǔn)的出車流程，并且配備有多輛貨車分別配送不同路線。需要安排有臨時調(diào)度車輛，以備送貨車輛因各種問題出現(xiàn)故障時，能夠緊急接應(yīng)，保證菜品能夠準(zhǔn)時送達(dá)。配送企業(yè)需要基本能夠在滿足客戶時效要求的情況下，安全準(zhǔn)確送到需求菜品，以保證客戶后續(xù)各環(huán)工作的順利進(jìn)行。食堂食材配送

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、**管理”的運(yùn)營宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，荔灣食堂食材配送，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司可以為你提供：廣州飯店食材配送、學(xué)校食材配送公司、廣州飯?zhí)檬巢呐渌汀?strong>餐廳蔬菜配送公司、天河食材配送公司、大學(xué)學(xué)校食材配送等的信息。

食材配送公司進(jìn)行食材配送的步驟有什么呢？

1、貨品揀選分裝

? 揀選出發(fā)黃、發(fā)蔫、有雜質(zhì)、形狀過小、異常彎曲、有損傷、包裝不完好的貨品；

? 去除較長根莖、外層雜葉，沾有泥土等貨品進(jìn)行粗加工處理。

? 考慮貨品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上可能經(jīng)受的外界影響、損壞進(jìn)行分裝，考慮包裝方法的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性，采用不同的工具如膠筐、膠箱、膠盤、膠桶等進(jìn)行分裝。食堂食材配送

? 保證包裝質(zhì)量的前提下，做到包裝材料消耗zui少、經(jīng)濟(jì)耐用。

2、配送線路 ? 安排貨車進(jìn)行凌晨配送，避免交通的堵塞。

? 選擇zui短的路徑，并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況zui好的運(yùn)輸路線。

3、運(yùn)輸車輛及工具清洗

? 為保證運(yùn)輸?shù)牟牧喜皇苘囕v及工器具的污染而影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，車主負(fù)責(zé)運(yùn)輸車及周轉(zhuǎn)筐的消洗工作的實(shí)施。

? 卸貨后的衛(wèi)生：將貨車上及周轉(zhuǎn)筐內(nèi)的雜物清除到垃圾房中。

? 裝貨前的衛(wèi)生：清除車上及周轉(zhuǎn)筐內(nèi)的一切雜物，周轉(zhuǎn)筐定期清洗。如裝貨車輛上衛(wèi)生狀況不良，必須沖洗干凈后，再用消毒水潑灑車廂表面或用噴霧劑噴灑車輛表面，使其接觸3分鐘以上，然后進(jìn)行全l面沖洗，去除殘留物。

? 設(shè)施、設(shè)備、工器具的清洗消毒執(zhí)行、檢查要及時做好記錄。食堂食材配送

4、客戶驗(yàn)收

? 配送人員負(fù)責(zé)配合客戶現(xiàn)場對接收的貨品進(jìn)行計數(shù)、計量、質(zhì)檢、驗(yàn)收。

? 配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換、殘、次貨品送回配送中心集中處理，海珠食堂食材配送，并將需要補(bǔ)充和更換的貨品及時補(bǔ)充送達(dá)。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司派專人專車從事配送，能夠快速準(zhǔn)確、準(zhǔn)時地運(yùn)送到公司承包的食堂，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉;咨詢我司可以為你提供：海珠區(qū)幼兒園農(nóng)產(chǎn)品配送、越秀食材配送、越秀幼兒園食材配送、越秀幼兒園生鮮配送、越秀幼兒園農(nóng)產(chǎn)品配送、越秀街道食材配送、越秀街道農(nóng)產(chǎn)品配送等的信息。

食堂食材配送會涉及什么問題呢？

生鮮物流配送的影響因素

1. 鮮活性

當(dāng)今社會，惠州食堂食材配送，人們對新鮮食物有了更高的要求，對于生鮮食品中的一些水果蔬菜也要在運(yùn)輸過程中保持很好的新鮮度，這就要求運(yùn)輸?shù)臏囟?、濕度必須要低溫，盡量減少生鮮食物的呼吸，這樣就可以更好地控制生鮮食品的新鮮度。食堂食材配送

2. 易損性

生鮮產(chǎn)品中蔬菜、水果的水分含量比較高，在運(yùn)輸過程中要盡量避免水分的流失和磕碰。受到碰撞后的生鮮非常容易腐爛，所以在生鮮裝箱時要輕拿輕放，珠光街道食堂食材配送，裝箱后應(yīng)該要盡量避免大幅度的移動，在運(yùn)輸距離上也要盡量縮短。

3. 時效性

能達(dá)到生鮮食品的新鮮度是生鮮物流配送一直保持也在時刻堅持的事情，因?yàn)橹挥猩r足夠新鮮，才能吸引更多的客戶去購買下單，并且供應(yīng)商還能憑借生鮮新鮮的外觀以更高的價格出售，來提高企業(yè)利潤。但是由于生鮮需要在落地后馬上以zui快的速度運(yùn)輸?shù)礁鱾€地方，而且還需要達(dá)到每個地方不同程度的消費(fèi)水平，這是zui具有挑戰(zhàn)性的，也是成為食品的時效性。食堂食材配送

4. 配送成本所占比重大

據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，在物流配送的大行業(yè)中，生鮮物流配送所占的支出成本是行業(yè)zui高。同時由于近年來油價不斷上漲，導(dǎo)致生鮮行業(yè)的物流配送舉步維艱，利潤低下。

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