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縉云帆創(chuàng)機械有限公司是一家**研發(fā)制造【手工土面搓條機】【手工土面上桿機】【手工掛面機】【手工掛面上桿機】等系列機械設(shè)備**廠家
廠家與您分享:中江掛面起源于宋代,至今已有一千多年的歷史。由于氣溫和濕度的原因,每一年,留給中江掛面的制作時間,掛面機生產(chǎn)廠家,只有五個月,即上一年的10月到第二年的3月?!岸磕暾吕?,掛面機多少錢,才是做面的較好時節(jié),掛面機,無論溫度或陽光都是較好的。
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廠家與您分享:
手工掛面工藝流程
和面:將面粉和鹽按照一定比例拌勻,鹽要溶解為鹽水后和入面中,和面過程中要反復(fù)用力揉和,不能夠和的過硬或過軟;
醒面:將和好的面放置等待發(fā)酵;
盤條:快刀將面團切割成圓形長條,反復(fù)搓捻成圓條,然后將其層層盤入盆中;
繞條:將盤好的面交叉纏繞在固定好的竹扦上,繞滿為止;
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【掛面機】廠家與您分享:關(guān)中面食制作手法豐富多樣,揪成片狀的揪片子,搓成棍狀的棍棍面,扯成條狀的扯面……其中,手工制作的掛面,多功能掛面機,可謂關(guān)中面食一絕,它潔白如雪,形如絲線,入口潤滑,在干燥的環(huán)境下久放不壞。
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