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勝緣食品,徐州去骨雞爪報(bào)價(jià),秉持“勝在品質(zhì),緣結(jié)八方”的經(jīng)營理念,與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念,為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康**美食,公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國各省市。“但勝者,緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行,共創(chuàng)**!
水晶去骨鳳爪
用料:去骨鳳爪500克,老鹽水1000克,野山椒1瓶,芹菜50克,涼拌去骨雞爪報(bào)價(jià),泡紅椒50克,泡子姜50克,白醋50克,醪糟汁50克,鮮花椒20粒,味精10克,泰式去骨雞爪報(bào)價(jià),精鹽10克?! ?/p>
制作方法:
1、將去骨鳳爪去老皮、趾尖,對破成兩塊,洗凈,入沸水氽去血1水,漂好。芹菜莖切成5厘米長的節(jié),撕去筋。
2、鍋置旺火上,摻清水燒沸,放入雞爪煮至八成熟,撈出碼鹽后,放入玻璃泡菜壇,投入芹菜、泡子姜、泡紅椒、鮮花椒、野山椒、白醋、醪糟汁、味精,摻入老鹽水(以淹沒雞爪為度),泡漬4-6小時(shí)即可食用?! ?/p>
特點(diǎn):泡壇肉食品中的陽春白雪當(dāng)數(shù)水晶去骨鳳爪,它以晶瑩剔透的光澤、醇香雋永的滋味、舒爽滑脆的口感,炸去骨雞爪報(bào)價(jià),傲視群雄。
勝緣食品,秉持“勝在品質(zhì),緣結(jié)八方”的經(jīng)營理念,與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念,為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康**美食,公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國各省市?!暗珓僬?,緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行,共創(chuàng)**!
涼拌去骨鳳爪的介紹:
鳳爪拆骨,比我想象的要容易;一旦掌握要領(lǐng),操作并不算難;只
涼拌去骨鳳爪的食材和調(diào)料:
去骨鳳爪6只 木耳 10朵 洋蔥 1/2個 胡蘿卜 1/4根 香菜 1小把 調(diào)味料 白糖1勺、辣椒油1大勺、陳醋1大勺、美極鮮醬油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、鹽2克、味精1克 熟芝麻 少許
涼拌去骨鳳爪的的家常做法,最正宗涼拌去骨鳳爪怎么做好吃呢
雞爪脫骨(后附脫骨方法);木耳泡發(fā);洋蔥切絲;胡籮卜切絲;香菜取桿切成段;
取小碗,加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陳醋1大勺、美極鮮醬油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、鹽2克、味精1克調(diào)勻;
木耳焯水1分鐘,過涼開水;洋蔥焯水10秒鐘,過涼開水;胡蘿卜絲用少許油煸炒至軟;所有配菜加上準(zhǔn)備好的去骨鳳爪,淋上調(diào)味料,撒上熟芝麻拌勻,腌制1小時(shí)以上食用更入味。
勝緣食品,秉持“勝在品質(zhì),緣結(jié)八方”的經(jīng)營理念,與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念,為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康**美食,公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國各省市?!暗珓僬?,緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行,共創(chuàng)**!
鹽局去骨鳳爪的做法
原料:去骨鳳爪500克、鹽30克、黃姜20克、雞粉30克、桂皮10克、草1果5克、黃芪100克、水2公斤。
制法:1、將鹽、黃姜、雞粉、桂皮、草1果放入鍋內(nèi)水中加熱至開后將火關(guān)閉。
2、再將去骨鳳爪放入鍋內(nèi)浸泡至水涼為止。
3、將去骨鳳爪單獨(dú)撈出放入金屬籠屜內(nèi)
4、用鐵鍋一只將其燒熱,把黃芪放入熱鍋內(nèi),上面放盛去骨鳳爪的籠屜進(jìn)行熏制1小時(shí)即可。待其冷卻后實(shí)用,味道鮮美奇特口感很好。
企業(yè): 六安市勝緣食品有限公司
手機(jī): 15005698754
電話: 0564-2111994
地址: 六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)街道