不銹鋼酒糟輸送機-融興機械(在線咨詢)-制酒設備

制酒設備

一般來說，在整個釀酒的過程中，我們都要確保制酒設備不能有縫隙和裂紋，不銹鋼酒糟輸送機，那么關于釀酒人員來說，在設備釀制的過程中，應該怎樣避免其出現(xiàn)縫隙及裂紋呢？

①裝鍋：把發(fā)酵好的液料，參加鍋中，放入鐵耙，蓋上迫蓋，螺旋式酒糟輸送機，銜接上氣杠，迫蓋的下沿與酒鍋的銜接處，氣杠與迫蓋的銜接處，氣杠與冷凝器的銜接處，小型制酒設備廠家，槽內都要加滿水密封。融興釀酒設備新法釀酒好前程，從選料到發(fā)酵到蒸餾3道工序操作簡單省時高效易學習產量高受益快。灶里焚燒開始燒煮，這時要特別留意，經常地拌和，盡量把鍋底各個部位都攪到。

②測酒：凡是燒煮過程，不論是從酒鍋、氣杠仍是冷凝器，從哪個部位冒氣都是跑酒，所以說，整個白酒釀酒設備遍地都不能有縫隙和裂紋。密封槽里的水始終保持不短少。剛開始出酒是頭酒，也便是大家通常所說的流上酒。

③接尾酒：比及出酒管流出的酒度數低于你所需求的度時，即可把接酒桶提開，另用桶接尾酒，待尾酒度低于10度，該鍋酒悉數燒煮結束，你所接的尾酒，把它參加燒煮第二鍋酒的液猜中一起燒煮，用它同樣可出高度酒，一鍋接著一鍋循環(huán)運用，尾酒一點也不浪費。

④放料：壓上灶里火，擰開酒鍋底下放料開關，放出液料，把放出的滾燙熱料倒入缸或池里和秕谷上，用鐵鍬或勺子趁熱充分拌和均勻，這時粗飼料被熱酒槽很快燙熱軟化，待其溫度降下去，隨即就可用來直接喂豬鵝鴨狗等家禽了，有酒香味非常喜歡吃。

此外，需求留意的是，在放入制酒設備時要撥下氣杠，使設備中的熱蒸氣放出來，液面與大氣相通，才能放潔凈，假如連續(xù)燒煮下一鍋酒，酒鍋可不刷，如不繼續(xù)燒酒，酒鍋一定要刷潔凈，以備再用，放完酒糟，要用鍋緊接著蒸料，鍋也要刷潔凈，以防糊鍋與撲鍋。

白酒是是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。

用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒” 等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。

融興小型釀酒設備，傳統(tǒng)固態(tài)工藝，新型液態(tài)工藝各種方法工藝均可使用，制酒設備，不會技術融興教您整套做酒工藝，讓您在閑暇時親自做出酒來！

如何在保障制酒設備良好運轉狀態(tài)的基礎上，降低設備故障率，提升設備生產經濟效益，這可謂是所有從事釀酒設備使用、維修人員都需要重視的一個問題。設備高度適中，一人可輕松操作，進料出糟更方便，更省時，而且操作人員也不累。其實，要想達此目的，關鍵在于能否對白酒釀酒設備定期進行有效的維護和保養(yǎng)，而不是一味只知修理。定期維護釀酒設備的好處突出體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.維護比修理更積極主動

維護是對正常運行的白酒釀酒設備進行定期或不定期的保養(yǎng)檢查，其目的是保障設備不發(fā)生或少發(fā)生故障，職能部門要掌握維護保養(yǎng)和修理應遵循的原則。保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的預防維修手段。

2.維護比修理更節(jié)省費用

由于維護是對正常運轉的白酒釀酒設備進行的保養(yǎng)，不需要更換零部件，在經濟上花費較少，設備能正常運行，不影響廠內其它設備的使用，也不影響生產的進行。修理則不同，是對設備已經發(fā)生的故障進行排除。

3.維護比修理更容易實現(xiàn)

維護是按操作規(guī)程的要求對正常運行的制酒設備進行保養(yǎng)檢查，不需要對設備進行大拆大卸，也不需要太多技術和復雜的工具，除一些特殊的大型復雜設備需要請廠家來人保養(yǎng)外，一般靠企業(yè)自己的使用或管理人員就可以完成，修理就不同了，由于是對已經發(fā)生了故障的白酒釀酒設備進行修復，因此技術要求很高。白酒釀酒設備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。

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