南寧餐具包裝-康輝消毒配送-飯店消毒餐具包裝

餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程。常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量調(diào)查資料表明，從這些餐具上?？蓹z測出各種致病微生物。

合格標(biāo)準(zhǔn)

1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。

餐具消毒的意義：

餐具消毒是預(yù)防腸道傳染病重要措施之一，在食品衛(wèi)生管理中具有重要意義，據(jù)孝感地區(qū)衛(wèi)生防疫站報告，檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食店消毒前餐具．菌總數(shù)高分別達(dá)29萬/Cm;，8100個/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具包裝廠家，餐具的污染中，除非致病菌外，同時檢出致病菌，有人從結(jié)核病人用過的筷子中檢出結(jié)核菌，同時，乙肝的病毒污染餐具的情況較為多見，往往經(jīng)患者，南寧餐具包裝，（帶毒帶）唾液排出病毒，消毒餐具包裝，造成對餐具的污染：．

給餐具消毒的方法如下：

煮沸消毒：

把洗滌干凈的餐具放在沸水中，飯店消毒餐具包裝，消毒2-5分鐘；蒸汽消毒：把洗滌干凈的餐具放在蒸汽柜或者是箱中，讓溫度上升到100攝氏度的時候，消毒5-10分鐘；烤箱消毒：如紅外消毒柜等，把溫度調(diào)到120攝氏度左右，消毒15-20分鐘。理想的方法還是先把洗干凈的餐具放在鍋中，完全浸泡在水中進(jìn)行加熱，等到水煮沸以后保持兩分鐘，就能達(dá)到消毒的目的。

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