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開(kāi)展食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn) 食品生產(chǎn)人員除應(yīng)健康狀況合格外,更重要的是必須具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及相關(guān)法律知識(shí)。為使食品從業(yè)人員自覺(jué)達(dá)到食品衛(wèi)生的良好水平,每年安排全體員工培訓(xùn)2次,邀請(qǐng)食品衛(wèi)生和衛(wèi)生監(jiān)督人員為從業(yè)人員講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全基本常識(shí),從思想上牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)。
因?yàn)檫@些餐飲公司是專(zhuān)門(mén)做菜和飯的,工地飯?zhí)贸邪麄冊(cè)诓惋嬤@塊的經(jīng)驗(yàn)是比不少的學(xué)校和單位要多的,所以他們做出來(lái)的飯菜也是深受消費(fèi)者和客戶(hù)的喜愛(ài)。
而且,選擇了外包公司承包之后,就是責(zé)任負(fù)責(zé)制了。盈利好不好直接關(guān)系到承包的公司的效益問(wèn)題。所以,不少的公司為了能夠讓自己的效益好,工廠飯?zhí)贸邪?,都是?huì)在菜品上面推陳出新的。正是因?yàn)檫@樣一個(gè)原因,蜀山區(qū)飯?zhí)贸邪赃x擇一家正規(guī)經(jīng)營(yíng)的餐飲公司就顯得格外的重要的了。
食堂承包公司—員工的素質(zhì)決定著公司的價(jià)值:提高員工工作效率的培訓(xùn),提高員工工作效率的培訓(xùn)要多傳授如何提高工作效率的方法,飯?zhí)贸邪M(fèi)用,不能把培訓(xùn)變成批評(píng)員工的大會(huì),要舉工作的典型榜樣,讓他們的工作事實(shí)說(shuō)話,有的放矢。
提高員工企業(yè)理念的培訓(xùn),提高員工企業(yè)理念的培訓(xùn)內(nèi)容有企業(yè)文化、企業(yè)的創(chuàng)業(yè)史、企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念、企業(yè)的發(fā)展情況、企業(yè)的未來(lái)規(guī)劃等等。要著重講將來(lái)企業(yè)的規(guī)劃藍(lán)圖,但要有可實(shí)現(xiàn)性。
企業(yè): 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
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