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之后,在對(duì)需要炒的原料進(jìn)行翻炒,這些翻炒的原料一般都是花生、芝麻等原料,這樣做是因?yàn)榭梢蕴岣咴系某鲇吐剩瑫r(shí)壓榨出來(lái)的油更加香濃。這時(shí)就要用到炒鍋,比如芝麻這種原料須要炒,因?yàn)檫@樣不但提高了芝麻出油率、且芝麻壓榨出來(lái)的油具有十里飄香的效果。
那就是用來(lái)壓榨原料的榨油機(jī),把之前翻炒的好的原料放到榨油機(jī)里進(jìn)行壓榨,通過(guò)在榨油機(jī)里層層的推進(jìn)、擠壓的過(guò)程之后,就能榨出香氣怡人的油。現(xiàn)在的榨油機(jī)都是一體機(jī),大豆油熔煉熬煉設(shè)備供應(yīng)廠家,一臺(tái)榨油機(jī)可以壓榨多個(gè)原料,在操作方面比較方便簡(jiǎn)單,這種榨油機(jī)都是自動(dòng)控溫、具有真空過(guò)濾效果的螺旋榨油機(jī)。
5、局料
原因在于:
①油料蒸炒溫度不合適,湖北大豆油熔煉熬煉設(shè)備,料溫太低,餅坯含水量太高;②餅坯厚薄不均勻;③裝餅時(shí),大豆油熔煉熬煉設(shè)備廠家電話,疊餅不正;④壓榨時(shí)太急過(guò)猛。相應(yīng)的排除方法是:①采取恰當(dāng)?shù)恼舫捶较?,提高料溫?5℃以上,大豆油熔煉熬煉設(shè)備圖片,含水量低于百分之7;②制餅時(shí)注意餅厚均勻;③裝餅時(shí)餅壞要疊正;④適當(dāng)降低壓榨速度。
6、油液從液壓缸與活塞的間隙泄出
原因在于:
①皮碗碗口向上裝錯(cuò);②皮碗損壞。排除方法是:重新安裝皮碗,更換新皮碗。
轉(zhuǎn)鼓停止旋轉(zhuǎn)之后,過(guò)濾好的純凈油從轉(zhuǎn)鼓孔中流出來(lái)。了解過(guò)濾油機(jī)的工作原理之后您應(yīng)該就能明白濾油機(jī)的在于如何避免高速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生共振。因?yàn)楣舱耠m然不會(huì)對(duì)操作人員造成危險(xiǎn),但是會(huì)讓機(jī)器內(nèi)部結(jié)構(gòu)損壞。
榨油機(jī)自動(dòng)上料機(jī)可將油料輸送到炒鍋內(nèi),即減少人力上料的工作,又減少工人的數(shù)量。
一.榨油工藝
榨油工藝主要分為2種,一種是物理壓榨,一種是浸出方式。
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