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北方人愛(ài)吃面,南方人你愛(ài)吃米,這已經(jīng)是人們的共識(shí)了,北方人普遍膀大腰圓,身材高挑,而南方人大都似水柔情,纖纖細(xì)體,難道說(shuō)這與所吃的主食有關(guān)系?面條比米飯更加的營(yíng)養(yǎng)人?其實(shí)從所含的膳食纖維和維生素方面來(lái)說(shuō),面條中所含的膳食纖維、維生素B1、維生素B2以及其它的營(yíng)養(yǎng)素要比米飯所含的多,然而從鋅含量上看,大米所含的鋅要多一些。
從蛋白質(zhì)方面上來(lái)看,面粉所含蛋白質(zhì)的量比大米多,但是大米的蛋白質(zhì)人體更易吸收,那么,面條和米飯到是吃哪個(gè)更容易長(zhǎng)胖呢?相比較,面條所含熱量較多,寧陽(yáng)搟面批發(fā)價(jià)格,長(zhǎng)期吃面食會(huì)更容易長(zhǎng)胖,福臨門(mén)搟面批發(fā)價(jià)格,并且吃面條時(shí),搭配的菜比較少,長(zhǎng)期如此,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,北方人也經(jīng)常吃饅頭,可以也經(jīng)常搭配素食和水果,再適當(dāng)配一些雜糧,補(bǔ)充、其他的礦物質(zhì)和維生素。
雖然面條和米飯占據(jù)了我們大部分飲食,但是不管是南方還是北方,都應(yīng)該粗細(xì)搭配,增加主食的多樣性,米飯?zhí)妓衔锾?,面條吃了容易長(zhǎng)胖,也不容易消化,所以,應(yīng)該常常更換著吃。
另外,其實(shí)面條和米飯只是傳統(tǒng)的主食,土豆和紅薯、玉米等本身也都可算作主食,所以時(shí)不時(shí)吃一些紅薯也是很好的喲。
手工果蔬面條的做法
自己制作手工的果蔬面條,健康營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生,味道還非常好,怎么樣制作手工果蔬面條
1、準(zhǔn)備好制作的材料,選購(gòu)自己喜歡的水果蔬菜,小編建議胡蘿卜、紫甘藍(lán)、芹菜、蘋(píng)果等果蔬。
2、將每一種果蔬都單獨(dú)使用榨汁機(jī)榨汁,殘?jiān)恍枰R部梢灾苯淤?gòu)買(mǎi)成品果蔬原汁進(jìn)行使用。
3、使用面粉和面,使用果蔬汁一起和。
4、和出來(lái)的面團(tuán)呈現(xiàn)果蔬的顏色,非常好看。
5、將和好的面用搟面杖搟平后,用刀切成面條,好吃的手工果蔬面條就做好了。
北方人以面為主食,因而面食較重其質(zhì)和量。北方人做面常加時(shí)令葉類(lèi)鮮熟,佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味,味重油多,手工搟面批發(fā)價(jià)格,配料及湯相對(duì)較咸,主要是驅(qū)寒,金沙河搟面批發(fā)價(jià)格,飯量大的也可配饅頭、燒餅。南方反之,因南方人以米飯作主食,面條為小吃或招待、迎合北方人口味,因小巧習(xí)慣喜以小碗盛放,但不放蔥姜、葉菜,喜歡放醬油、榨菜、明菜油,一般是掛面,外觀和口味對(duì)嗜好面條一族來(lái)說(shuō)差意。
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