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干裙帶菜的吃法
涼拌類(lèi)菜品:將干燥裙帶菜,用涼開(kāi)水泡5—6分鐘,濾去水份,與其他食材拌制即可。
燉煮類(lèi)菜品:將干燥裙帶菜,用涼開(kāi)水泡5—6分鐘,連同泡菜水一起下鍋,燉煮2-3分鐘即可。
湯類(lèi)或面條類(lèi)菜品:起鍋前,直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中,煮2—3分鐘即可。
粥類(lèi):放米入鍋時(shí),直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中,粥熟即可。
(泡制裙帶菜的水,不要過(guò)多,沒(méi)過(guò)裙帶菜干品即可)