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杏仁是一種堅(jiān)果,其營養(yǎng)豐富,含有不飽和脂肪酸,含有維生素E,含有蛋白質(zhì),脂肪以及碳水化合物,鈣,鐵等營養(yǎng)成分。
杏仁片的做法步驟
1奶油軟化,加細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。
2蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌勻,再將低筋面粉篩入攪拌均勻。
3杏仁粒泡水瀝干,加入作法2中拌勻后,整個面糰整成長條狀。
4把作法3的長條面糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍約1小時至凍硬,取出切片,約可切成30份。
5烤盤鋪入烤盤紙,將作法4排入烤盤中,再放進(jìn)烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。
大杏仁如此受大家喜愛的原因有哪些
大杏仁是一類營養(yǎng)豐富的干果類食品,它營養(yǎng)豐富,富含維生素類等物質(zhì),它結(jié)合現(xiàn)有的奶片,不僅可以突破一般奶片香橙/巧克力/草莓/原味的口味,有了新的杏仁口感,而且加上杏仁的獨(dú)有營養(yǎng)價值,可以使奶片的營養(yǎng)價值也有所增進(jìn)突破。
加州杏仁粉和奶粉為主要原料生產(chǎn)的一款休閑食品,口味濃厚,且還有蛋白質(zhì),糖,脂肪,粗纖維,豐富的維生素A1、B1、B2等微量元素,還含有鉀鈣等元素,是值得消費(fèi)者嘗試的。
苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別品嘗味道
苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別 品嘗味道 想要分辨苦杏仁和甜杏仁,那么直接方法就是嘗味道。顧名思義,苦杏仁的味道是偏苦的,并且還有一定的毒性,它可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀,還能預(yù)防。 甜杏仁的味道比較甜,口感比較細(xì)膩,各種菜肴制作都需要用到它,蛋糕上也有它的身影。它的功效是可以滋潤我們的肺部,可以緩解咳嗽癥狀。由于有滋養(yǎng),保濕和軟化皮膚,以及保護(hù)和調(diào)理作用,很多美容化妝品公司用它生產(chǎn)護(hù)膚霜,香皂和其它美容保養(yǎng)產(chǎn)品。從上面的內(nèi)容來看,可以看出,苦杏仁的藥用價值比甜杏仁多一些,若是生活中的菜肴,那么就選擇甜杏仁就可以了。