蕪湖酒店廚具報(bào)價(jià)常用解決方案 蕪湖鑫環(huán)廚具加工廠

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，很多廚具企業(yè)依然運(yùn)用價(jià)格戰(zhàn)應(yīng)對(duì)，期望低價(jià)能夠帶來(lái)高銷量。但是隨著廚具行業(yè)的生產(chǎn)成本的上漲，低價(jià)優(yōu)勢(shì)將不復(fù)存在。廚具企業(yè)必須及時(shí)做好新的戰(zhàn)略部署，緩解企業(yè)間的價(jià)格戰(zhàn)格局。

關(guān)注保障房帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇

隨著國(guó)家政策的落實(shí)，各地紛紛開建保障房，作為房地產(chǎn)下游的廚具產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)了新的曙光。從而帶來(lái)廚具需求，推動(dòng)廚具行業(yè)更新?lián)Q代，搶占巨大的市場(chǎng)份額。通過(guò)關(guān)注保障性住房消費(fèi)群體的需求特點(diǎn)，開發(fā)適合其需求的廚具行業(yè)產(chǎn)品，對(duì)于上游企業(yè)和具有剛性需求的小廚具行業(yè)公司來(lái)說(shuō)無(wú)疑是好消息。

在二三級(jí)市場(chǎng)廚具企業(yè)發(fā)展的空間需求依然巨大，大多數(shù)企業(yè)都沒有把這個(gè)市場(chǎng)完全做透。在新農(nóng)村建設(shè)逐步推進(jìn)以及城鎮(zhèn)化建設(shè)帶動(dòng)下，農(nóng)村新增樓房增加，使得農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)廚具行業(yè)的需求也在不斷增加，對(duì)于產(chǎn)品檔次的要求也在提升。

打破低端市場(chǎng)的無(wú)序性競(jìng)爭(zhēng)

廚具低端市場(chǎng)的未來(lái)是很茫然的，典型特點(diǎn)就是靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，也就是說(shuō)大家比的不是產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，而是比的產(chǎn)品價(jià)格，誰(shuí)的價(jià)格越低在低端市場(chǎng)上所占優(yōu)勢(shì)就越大。因?yàn)檫@種價(jià)格過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象使得低端廚具企業(yè)可以獲得的利潤(rùn)越來(lái)越少，所以無(wú)序性競(jìng)爭(zhēng)蕞終將毀滅低端市場(chǎng)的企業(yè)。

如果廚具行業(yè)沒有一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)機(jī)構(gòu)作出實(shí)際性的規(guī)劃和指引，任憑價(jià)格無(wú)需競(jìng)爭(zhēng)那么傷害的將是行內(nèi)所有的企業(yè)。其實(shí)為什么會(huì)出現(xiàn)這種胡亂競(jìng)爭(zhēng)的格局呢？就是因?yàn)閺N具企業(yè)發(fā)展的步子太急所以沒有以質(zhì)量和服務(wù)為主，想借著價(jià)格先賺上一筆但是所獲利潤(rùn)卻越來(lái)越萎縮，因此只有改革和規(guī)劃是唯i一能夠拯救廚具市場(chǎng)的途徑。

商用廚具廠家為您介紹食堂廚房的排水系統(tǒng)有多重要？

1、廚房食堂的加工區(qū)是一個(gè)排水非常困難的地方。為了及時(shí)排放而不滯留，水經(jīng)?；烊胗臀?，需要將廚房的排水溝與建筑物的下水道連接起來(lái)進(jìn)行處理。

2、食堂廚房排水可以通過(guò)明溝和暗溝兩種方式進(jìn)行。明溝的優(yōu)點(diǎn)是易于排水，易于沖洗，有效防止堵塞。缺點(diǎn)是廚房排水溝可能有異味，部分廚房有蟲鼠，明溝處理不好，還會(huì)使廚房地面不平，廚房設(shè)備擺放困難。

3、排水溝通過(guò)短排水管和三通與排水立管相連。排水口前應(yīng)設(shè)置格柵地漏，殘?jiān)鼞?yīng)盡可能攔截在溝渠中，以免進(jìn)入排水管時(shí)堵塞管道。

商用廚具廠家為您介紹廚具設(shè)備的布局方式

商用廚具廠家為您介紹廚具設(shè)備的布局方式：

1、L形布局

L型廚房的布局是沿廚房相鄰的兩邊布置廚具設(shè)備，為了保證“工作三角區(qū)”在有效的范圍內(nèi)，同時(shí)也應(yīng)滿足人體的活動(dòng)要求，水槽與轉(zhuǎn)角間應(yīng)留出30CM的活動(dòng)空間以配合使用者操作上的需要。

2、U形布局

根據(jù)炒菜灶數(shù)量，U形布局可以有兩種布局形式，主要炒菜灶為一字形布局，附屬灶設(shè)在兩側(cè)，可參照L形布局設(shè)計(jì)。但是，當(dāng)一側(cè)或兩側(cè)設(shè)有炒菜灶時(shí)，主灶間要有足夠的長(zhǎng)度。因?yàn)閭?cè)面的炒菜灶也需要打荷臺(tái)、切配工作臺(tái)和傳菜通道。

3、島形布局

島形布局需要主灶有足夠的寬度和長(zhǎng)度，中心區(qū)設(shè)置雙排灶臺(tái)形成島形布局，兩邊設(shè)計(jì)一字形布局，整體形成環(huán)形布局。