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蛋糕柜的溫控器漏電景象首要表現(xiàn)為：用手背去接觸蛋糕柜的柜體時會有一些麻電感，但是壓縮機正常運轉(zhuǎn)且柜內(nèi)的溫度都很正常。這是因為一般的溫控器都是安裝在蛋糕柜的內(nèi)壁上的，蛋糕柜柜內(nèi)的溫度改變都會讓溫控器的周圍結(jié)露。而當冷凝水流進溫控器的時分，蛋糕柜的溫控器的電觸點會與柜體間的電阻值下降也就造成了柜體帶電。出現(xiàn)這種情況，咱們能夠通過守時的化霜，定期的擦除蛋糕柜內(nèi)的積水，以及避免冷凝水流進溫控器等等措施來掃除這個疑問；影響產(chǎn)品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內(nèi)部管理的費用以及其他因素等，特別是企業(yè)的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當重要的作用。還要留意經(jīng)常的清洗蛋糕柜的 溫控器膠木架與周圍的一些污物，如果污物在吸潮后也是會發(fā)生漏電的。因而，咱們?nèi)允且?jīng)常的對蛋糕柜進行維護這么既能夠防止這種漏電景象，還能夠有效的延長蛋糕柜的運用壽命。

隨著夏季的離開，我們天氣的溫度也隨之慢慢變涼，我們對于蛋糕柜的需求也在慢慢變少，那么隨著氣候的變化，我們需要調(diào)節(jié)蛋糕柜的溫度嗎?那么該如何調(diào)節(jié)，蛋糕柜需要升溫嗎?蛋糕展示柜是蛋糕房中的重要設(shè)備之一，目前市面上的各式各樣的蛋糕柜涌入市場，它不但能夠?qū)Ψ胖糜谄渲械牡案膺M行冷藏保鮮，而且又起到展示蛋糕的作用，以方便人們在購買時觀看選擇。其實我們這樣調(diào)節(jié)蛋糕柜內(nèi)部的溫度，主要是為了使柜內(nèi)和柜外的溫差不大，這樣更省電節(jié)能，也更方便我們的蛋糕柜制冷。所以一般情況但我們的柜內(nèi)溫度和柜外的溫差越大的話我們就需要把溫度調(diào)高，如果柜內(nèi)溫度和柜外的溫差越小，我們的溫度就要調(diào)低。

冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術(shù)指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。 過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕柜的需要。在購買時就要把好關(guān)，一方面要使用優(yōu)質(zhì)壓縮機，制冷效率高，降溫快，這樣工作時間短會更省電。

蛋糕店，所有蛋糕店都離不開蛋糕柜，應(yīng)用市場十分廣泛。

一、容積：在基本不影響到蛋糕柜能效等級的變化的前提下，新性能蛋糕柜測出的容積會比原標有效容積有所增加。二、溫度：溫度要求僅在≤-18℃，并且對冷凍能力也不再有要求，冷凍箱將包含冷凍食品儲藏箱。而且按新定義，原本不屬于變溫室的室間將成為變溫室的一部分。三、耗電量：新性能不僅將環(huán)境溫度由原來的25℃調(diào)整為16℃和32℃，而且還增加了開門裝載測試環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)優(yōu)化系統(tǒng)配置后，減少能耗。四、噪音：噪音是消費者比較關(guān)注的一個問題，蛋糕展示柜新標準做了很大的調(diào)整與改變，在市場的直觀感受下，使結(jié)果更準確和清晰。整體上，在新性能標準中，蛋糕展示柜將更接近實際使用情況，從而達到更進一步的環(huán)保節(jié)能。歐雪主推的是風冷，因為風冷設(shè)計制冷快速均勻，制冷效果好，可以有效保持食品的新鮮口感。