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廚房排煙通風(fēng)推薦「多圖」

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發(fā)布時間:2020-07-23 19:45  








廣州興業(yè)白鐵不銹鋼通風(fēng)工程有限公司擁有十幾年的專業(yè)技術(shù),的服務(wù)讓客戶滿意,目前專業(yè)定制白鐵通風(fēng),白鐵通風(fēng)工程,共板法蘭,共板法蘭風(fēng)管,白鐵皮風(fēng)管制作,加工,廚房排煙,廠房通風(fēng)換氣。主要承接白云區(qū),增城,從化,花都,番禺,蘿崗等廣州的各個地方。歡迎來電咨詢!

350的新風(fēng)主機(jī),建議送風(fēng)口每個房間一個,客廳一個,回風(fēng)口的話在走廊以及衛(wèi)生間設(shè)置兩個就好;

新風(fēng)管雖然用的是PVC的管子,但能用質(zhì)量好的牌子還是用質(zhì)量的好的牌子,除此之外,建議題主在機(jī)器進(jìn)出風(fēng)各接一段消音軟管,有些許減震消噪的作用;

尺寸如果是這樣的話,好用過梁器吧,開160的洞有點(diǎn)風(fēng)險;

關(guān)于新風(fēng)量的選擇,0.35次/小時的換氣次數(shù)肯定是少的,就題主家里的使用面積還有層高而言,配了350風(fēng)量的新風(fēng)主機(jī),差不多換氣次數(shù)是做到了1次/小時,就保證人員呼吸而言這個換氣次數(shù)是夠了,但是就有效去除室內(nèi)污染,做到室內(nèi)外良好的通風(fēng)換氣,這個次數(shù)是不夠的,這個就不在這贅述了;


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      所謂“民以食為天”,尤其是咱們中國人,變著法兒地滿足口欲。而烹制出這些美味佳肴的飯店餐廳,外表與內(nèi)飾格調(diào)高雅,當(dāng)你在享受這一切的同時,會否想到一個問題,那就是廚房油煙的排放問題。

  對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制。接下來,小編就油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系知識進(jìn)行了整理。


排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。

排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。



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集氣(煙)罩一般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設(shè)備,多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理,廚房通風(fēng)中,需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng),一方面可以平衡氣壓,避免廚房負(fù)壓過大(一般不應(yīng)大于5Pa),另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度,改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集,采用的集氣(煙)罩主要有三種類別:

  (1)簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備,集風(fēng)效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。

  (2)含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙,油滴不散落,只要送風(fēng)風(fēng)量合理,廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高,投資較大。

  (3)運(yùn)水集氣(煙)罩

  運(yùn)水集氣(煙)罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán),與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運(yùn)水集氣(煙)罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕,并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實際上由于管理不善,目前大部分運(yùn)水集氣(煙)罩無法形成連續(xù)水幕,而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。

廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。

送排風(fēng)口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。



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