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第九條 學(xué)校應(yīng)當建立由學(xué)校負責(zé)人、教職工代表、學(xué)生代表、家長代表等參與的食品安全民主監(jiān)督機制。學(xué)校應(yīng)當設(shè)立并公布食品安全投訴舉報電話、電子郵箱、意見箱等,及時處理投訴舉報或意見建議。
第十條 集中用餐的學(xué)校應(yīng)當安排相關(guān)負責(zé)人陪餐,有條件的學(xué)校,可以根據(jù)家長申請,有計劃地選擇家長代表陪餐。在學(xué)校食堂就餐的教職工和陪餐人員應(yīng)當與學(xué)生同食堂購餐。
第十一條 新建、改建和擴建學(xué)校食堂,建設(shè)單位應(yīng)當提請食品安全監(jiān)督管理部門對與食品安全有關(guān)的選址、流程布局和功能分區(qū)等進行指導(dǎo)。
“對于‘營養(yǎng)食品’,在我國缺乏具備強制性法律效力的相關(guān)法律法規(guī),管控幅度不足、方位單一,而企業(yè)員工本身也廣泛缺乏科學(xué)的身心健康核心理念?!?不論是飯?zhí)玫娘埵称焚|(zhì)、優(yōu)美環(huán)境,還是企業(yè)員工的飲食結(jié)構(gòu)、飲食搭配,都良莠不齊。容易體胖、三高、缺乏營養(yǎng)等難題的五花八門,讓企業(yè)員工們“深感不安”。另外當代企業(yè)員工們的壓力太大,平時主題活動少及缺乏健身運動,都是造成身體的欠佳變病。身體身心健康是工作中的根基,職工的絕大多數(shù)時間都會公司中渡過,一些用心的企業(yè)管理人員會十分重視職工的身心健康難題。
常整頓:研究如何提高工作效率,采取合適的儲存方法和容器,決定物品的名稱和類型,旨在用短時間可以取得或放好物品。
常清潔:清潔檢查和衛(wèi)生程度是由整個組織所有成員一起來完成的,每個人都有負責(zé)清潔、整理、檢查的范圍。
常規(guī)范:以視覺、安全管理和標準化為重點,維持透明度和視覺管理,包括利用。
常自律:創(chuàng)造一個具有良好氛圍的工作場所,持續(xù)地、自覺地執(zhí)行上述“四?!币?,養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。不光光如此我們還具備一些優(yōu)勢技巧吸引食客,時時不忘名以食為天
如今的校園食堂與往日有所不同了,按照國家相關(guān)標準和相關(guān)法律法規(guī)獲得經(jīng)營許可和衛(wèi)生認證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多,時間集中,絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等,所以如何科學(xué)經(jīng)營校園食堂問題。
目前,本文為在校學(xué)生食堂的提供經(jīng)營模式,為在校師生提供更好的生活質(zhì)量。
社會招標,承包模式,這是一種向社會招標,將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包給餐飲服務(wù)管理機構(gòu)。
營銷模式。這種模式的優(yōu)點在于既可減少人力物力的耗費,提高飯菜質(zhì)量、增加花色品種、延長供餐時間,提高食堂效率,對于校園食堂的經(jīng)營利大于弊,當然這種營銷模式要選擇正確的餐飲服務(wù)管理機構(gòu)。